云南大旱对茶的影响（云南春旱原因）

云南是茶叶大省。干旱对茶产业造成了重大影响。大约80%（即400 万英亩的茶园）受到影响。预计春茶产量将减少50%左右。昨天（23日），华商报记者赶赴云南省农业厅了解干旱对茶叶的影响。云南省农业厅茶叶办公室主任杨山西昨天告诉记者，云南茶叶减产已成定局，但这将倒逼茶农提高采摘质量，有利于改变茶农的采摘质量。云南茶叶单纯依靠增产增收的古老而粗放的道路。云南是产茶大省，年产茶叶约18万吨，其中春茶约占25%至30%。去年下半年持续的严重干旱，使云南茶叶生产受到严重损害。杨山西告诉记者：“很多茶园地处偏远地区，土壤保水条件较差，水利基础设施较差。只有少数茶园有滴灌和喷灌设施。绝大多数茶园依靠天气为生。因此，该省茶园水利基础设施较差。云南临沧是茶叶主产区之一，临沧永德县茶园受灾面积达14万亩，受灾率达82%，部分幼龄茶园未能采收，导致春茶采摘时间较往年推迟20天左右。杨山西说，由于缺水，茶树芽小，叶子不能开花，新芽也不能长大。临沧地区春茶产量减少60%左右，全省春茶产量减少50%左右，无采茶园面积超过20万亩，采摘期普遍推迟20天以上，现在只有少量新茶上市，与去年相比，茶叶价格上涨了30%以上，部分地区甚至翻倍。他还预测预计今年云南茶叶价格将保持整体上涨趋势，消费者需做好喝贵茶的心理准备。另据了解，雨水少的春茶也称为“干茶”。虽然外观可能不好看，但品质往往更高。这是因为茶叶的含水量减少了，内部物质更容易收缩，更容易浸泡。浸出。茶叶减产对云南茶产业来说并不完全是坏事。 2007年至2008年，由于市场对普洱茶的热情，云南普洱茶产量增至9.9万吨，而普洱茶市场需求量普遍在5万吨左右。普洱茶供大于求，导致从2007年下半年开始，普洱茶的价格直线下降。杨善喜表示，普洱茶和生茶的价格一度跌至每公斤20元左右。通过增加茶树种植面积和茶叶产量来增加茶农收入的效果并不理想。以普洱茶为例，价格大幅下跌，实际上损害了普洱茶的声誉。在消费者心目中，普洱茶与低价产品联系在一起。一起。从2009年开始，云南省有意识地调整茶叶种植结构，减少普洱茶种植面积。 2009年，普洱茶产量下降至4.5万吨左右。受干旱加剧刺激，目前普洱茶价格已涨至每公斤30元。多于。杨善喜认为，茶产业是劳动密集型企业。云南省有茶农600万，涉茶人口约1000万。多年来，它遵循了广泛的发展道路。今年的干旱导致茶叶减产。茶农只能加强茶园的管理和保护。提高采摘质量和提升茶叶等级可以导致每公斤茶叶的价格更高。这不仅可以弥补产量减少造成的收入损失，也是一条更好的发展道路。业内人士最担心的是，干旱减产是否会导致“炒茶”风潮死灰复燃。事实上，不少茶商确实在趁机偷偷囤茶。云南一位普洱茶批发商表示，普洱茶越陈越香。目前，全国各地的普洱茶经销商正在大量采购普洱茶，其中包括往年的陈茶。茶商对普洱茶的预测普遍比较准确，因此普洱茶很有可能再次上涨。