2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌龙茶中的种类有哪些的问题，于是小编就整理了6个相关介绍乌龙茶中的种类有哪些的解答，让我们一起看看吧。
乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、台湾乌龙、广东乌龙四大类。 闽北乌龙:大红袍、水仙、肉桂、水金龟、奇兰。 闽南乌龙:铁观音、本山、黄金桂、永春佛手、漳平水仙等。 台湾乌龙:洞顶乌龙、东方美人茶、文山包种。 广东乌龙:凤凰单丛、岭头单丛等。 乌龙茶有哪些...
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乌龙茶通常情况下可按产地、形态、发酵程度分成三类。
第一类：按产地分布
乌龙茶可分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。
第二类：按形态分类
有条索形乌龙茶、半球形乌龙茶、束形乌龙茶、团块型乌龙茶。
第三类：按发酵程度
乌龙茶通常可分为轻度发酵茶、中度发酵茶和重度发酵茶。
1 乌龙茶有很多品种。
2 这是因为乌龙茶的制作过程独特，包含了发酵和半发酵两种特殊工艺，所以不同的品种在制作过程中，处理的工艺和手法都会有所不同，导致品质和口感也各具特色，产生了很多不同的品种。
3 比如台湾乌龙茶、福建武夷岩茶、安溪铁观音、泉州大红袍等，都是很有名的乌龙茶品种。
乌龙茶种类多种多样，但按照产地划分主要分为四大类。即广东乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶和台湾乌龙茶。广东乌龙茶比较具有代表性的是凤凰水仙，广东乌龙茶有独特的花香，香味比较持久。闽北乌龙茶色泽呈褐红色，耐冲泡，代表性的种类是大红袍。闽南乌龙茶中的极品是安溪铁观音，茶条卷曲，色泽金黄明亮。台湾乌龙茶中的代表是冻顶乌龙茶，颜色呈墨绿色，香气浓郁。
乌龙茶通常情况下可按产地、形态、发酵程度三个分类：
1、按乌龙茶产地分布，乌龙茶可分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶；
2、按形态分类，有条索形乌龙茶、半球形乌龙茶、束形乌龙茶、团块型乌龙茶；3、根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶，中度发酵茶和重度发酵茶。”
感谢邀请，乌龙茶是半发酵茶（即青茶）的总称，知名的乌龙茶种类大概如下：供您参考：
1、闽南乌龙：铁观音（安溪）、本山（安溪），毛蟹（安溪），黄金桂（安溪），佛手（永春），白芽奇兰（漳州）等
2、闽北乌龙：闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种（乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等）、普通名枞（金柳条、金锁匙、千里香、不知春等）、名岩名枞（大红袍、、肉桂白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天矢等
3、广东乌龙：知名的有凤凰单枞（香型众多）
4、台湾乌龙：高山乌龙、东方美人等
需要说明的一点是，乌龙茶是根据制作工艺分类，即按半发酵工艺制作的茶都可以叫乌龙茶，近些年来，很多原本只产绿茶或其他茶的产区，也将一部分茶青加工成乌龙茶，比如广西、云南等地，虽然名气比不过传统产区，但也有相应特别的风味！
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说起乌龙茶，很多人并不陌生，甚至是十分青睐，是经久不衰的一大茶类。
原因在于，乌龙茶是半发酵茶，具有良好的消脂去腻的减肥效果；再者乌龙茶是中性茶，男女老少皆宜，非常适合于闻香品茗。
我们先来说说，乌龙茶的减肥效果，究竟是怎么一回事？
我们知道，能不能减肥，关键就看体内多余脂肪能不能得到快速有效分解。因此许多人选择了跑步等健身方式，通过运动来达到燃烧脂肪的目的。
因此，曾经有一段时间，饭后一杯乌龙茶成了风靡一时的减肥方式，尤其是在日本更是刮起了一阵喝乌龙减肥的“时尚风”。
可能在大家眼里，耳熟能详的乌龙茶譬如：安溪铁观音、武夷大红袍、台湾冻顶乌 龙茶、凤凰单从……等等。
没错，它们都是我国乌龙茶细分品类中的当家品种。
但，它们并不能代表乌龙茶的全部。
在我国六大品类中，不论是种植规模、产量，还是销量，乌龙茶虽说排不了首位，但排前三也是没有问题的。今年双十一，乌龙茶以11.41%的占比当仁不让地登上了某宝茶叶销量排行榜的第三把交椅。可见，乌龙茶长久不衰的魅力以及庞大的市场需求。
长期以来，乌龙茶的主产地大多偏安东南一隅，虽然现在四川、河南等地开始出现乌龙茶的身影，但乌龙茶的主产区就是“四大家族”：闽北乌龙、闽南乌龙、台湾乌龙、广东乌龙。
这“四大家族”在形成自身品质特色的过程中，不管是加工工艺，还是茶树品种，均有着非常紧密的联系。
闽北乌龙种类最为繁多，不下几百种。最为知名的就有水仙、肉桂以及大红袍、白鸡冠、水金龟等名从。闽北乌龙最大的特点就是“重品种”、“重焙火”。因茶树本身的特性以及周边独特的地理环境，闽北乌龙的品种韵突出，例如具有桂辛味的肉桂。因火功的不同，也形成了不同风格的韵味，人们统称为“岩韵”。
而闽南乌龙据说是师法于闽北乌龙。这点颇有争议，暂且按下不表。单就工艺上来说，闽南乌龙制法是比较繁琐的，但是“慢工出细活”。闽南乌龙不仅追求条索外形的紧结度，而且风格更加丰富多彩。常见的品类有：铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、佛手等。
说到宝岛台湾乌龙茶，素有“南冻顶，北文山”美誉，却与福建一脉相承。当年闽北矮脚乌龙被移植到台湾，并成功实现本土化种植和培育，形成自己的特色品种“青心乌龙”。因此，成品台湾乌龙茶一般带梗，因为青心乌龙的梗比较软，汁液比较多，加上台湾独特的包揉工艺，带梗的茶叶更能凸显高山茶的韵味。
广东乌龙茶的品类也不少，比较知名的就是单从和水仙，尤其是凤凰单从。工艺上，广东乌龙茶主要取闽北乌龙的优处，自成一家，重发酵、重摇青。相比其它乌龙茶来说，广东乌龙茶追求的是“山韵”，最突出的就是香气，什么黄枝香、桂花香、蜜兰香、芝兰香……单单这些香气，就够挑战你的味觉体验了。
日常生活中，在恰当的时间、地点，与恰当的人，来一杯中庸的乌龙茶，能让人感受到茶生活带给人的舒心与惬意。
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到此，以上就是小编对于乌龙茶中的种类有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌龙茶中的种类有哪些的6点解答对大家有用。
