2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于单丛茶的种类识别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍单丛茶的种类识别的解答，让我们一起看看吧。
单丛茶是一种乌龙茶，产于中国广东省潮州市。单丛茶的香型和品种有很多，以下是一些常见的解读：
1. 黄栀香：具有浓郁的栀子花香，汤色金黄明亮，滋味醇厚回甘。
2. 蜜兰香：香气清高持久，有蜜糖香味，滋味浓厚醇滑。
3. 玉兰香：有自然的玉兰花香，汤色清澈明亮，滋味浓醇鲜爽。
4. 芝兰香：干茶有优雅的芝兰花香气，汤色橙黄明亮，口感醇厚。
5. 肉桂香：香气浓郁，带有肉桂的辛香，汤色橙黄清澈，滋味甘醇。
6. 姜花香：茶汤中带有轻微的姜花香味，味道浓醇爽口，有明显的姜辣味。
7. 茉莉香：具有清新的茉莉花香，滋味鲜爽，汤色黄绿明亮。
8. 桂花香：有浓郁的桂花香，滋味醇和，汤色金黄明亮。
不同的单丛茶品种具有独特的香型和风味，这与茶树的品种、生长环境、制作工艺等因素有关。在品鉴单丛茶时，可以通过闻香、品味等方式来感受其独特的香气和口感。同时，不同的人对香型和口感的喜好也可能有所不同，可以根据自己的口味选择适合自己的单丛茶品种。
凤凰单丛品种有宋种1号、宋种八仙、宋种东方红、宋种芝兰香等。
1、宋种1号，
是凤凰茶区现存最古老的一株茶树，生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村，树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖，形成宋种1号的无性繁殖后代。成茶条索重实紧结，色泽乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，滋味醇厚。茶丛韵味独特，回甘力强，耐冲泡，是单丛中的饺饺者。
2、宋种八仙，
是从单株母树 大乌叶上选取插穗，用长枝无性繁殖法扦插成活，再分别栽种于不同自然地理条件的茶园里，长大后都保持原母树的优良性状，又犹如 八仙过海，各显神通，各具特色，故雅称 八仙茶。成品茶条索紧直，较其它单丛茶硕大，黑褐色，油润光泽，汤色金黄，甘醇爽口常微甜，芝兰香明显。
3、宋种东方红，
系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名丛之一。
4、宋种芝兰香，
幸存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一，老丛母树共有二株，香气幽雅，有 细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老丛“特韵”。到年底有茶叶出现“返春”现象，品味更佳。
5、宋种蜜香单丛，
是幸存的4株宋代老名丛之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”，故又名“宋种红薯香单丛”。蜜香高锐持久，有 花香;滋味浓厚爽口，“蜜韵”突出，饮后满口生香，回甘力强，极耐冲泡。
单丛茶有十几的品种 现实市面上的大都有 白叶 蜜兰 大乌叶 玉兰香 鸭屎香 杏仁香 宋种 黄枝香
蜜兰香 玉兰香 黄枝香 杏仁香 鸭屎香 通天香 芝兰香 乌叶香 等等
岩茶四大名枞属于福建武夷山地区所产的乌龙茶类，是历史名茶。它们一般在制作时，炭火烘培时间较长，使其韵味幽长。单丛是广东潮州凤凰或乌岽地区出产的乌龙茶类，具有单株采摘，单株制作，单品销售的特性，因其茶香气韵繁多，故名单丛。
所以，两者的区别是产地不同，品种不同，茶香不同等特点。
到此，以上就是小编对于单丛茶的种类识别的问题就介绍到这了，希望介绍关于单丛茶的种类识别的3点解答对大家有用。
