2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶的种类英文的问题,于是小编就整理了3个相关介绍普洱茶的种类英文的解答,让我们一起看看吧。
市面上常见的茶的英文名称
茶:tea、白茶:white tea、花茶:scented tea、红茶:black tea、绿茶:green tea、普洱茶:Pu \'er tea;Pu Erh tea;Puu Eel tea、黄茶:yellow tea、黑茶:dark tea 、新茶:sincha、雨前茶:Yü-chien tea、袋泡茶:teabag、大麦茶:Mugi-cha、花草茶:Herbal tea、茉莉花茶、Jasmine tea、菊花茶:Chrysanthemum tea、普洱(砖):Block Puerh tea、陈年普洱:Aged Pu \'er Tea、乌龙茶:Oolong Tea、Oulung Tea、武夷茶:Bohea Tea、熙春茶:Hyson Tea、功夫茶:Congou Tea 、屯溪茶:Twankay Tea、祁门茶:Keemun Tea、龙井茶:Loungjing tea 铁观音:Tieh-Kuan-Yin 、TieGuanYin Tea、云雾茶:Cloud mist
没有简写形式喔,green tea直译是绿茶的意思,英文中相关的不同茶的品种的表达还有乌龙茶 Oolong tea,红茶 Black tea,绿茶 Green tea,龙井茶 Long jing tea/Dragon Well tea,云南普洱茶 P'uli tea/Puer Tea 洞庭碧螺春 Biluochun,西湖龙井 Longjing
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普洱茶原料是云南大叶种。
加工工艺
普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序后制成的茶品。
普洱熟茶的特殊保健功能与品质形成的关键,是加工过程中的渥堆工序,化学反应中起到作用的微生物主要是酵母菌、霉菌和细菌。
在渥堆中,各种微生物的新陈代谢、茶叶的一系列化学反应,是普洱茶具有特殊色、香、味最根本的原因。
▲渥堆
独特的香气
仓储良好、自然转化几十年的生普老茶,会有参香、沉香、樟香及药香等特殊香气。
一片新茶饼略带的青气,能在合理的存放过程中渐渐转为纯正清香,进而转化为花香、果香、蜜糖香、梅子香、杏仁香、木香等等不一,而最终同归为纯粹陈香。
某种香型一般不会单独出现,往往一种茶会具有多重香型特征,这也是普洱茶通过细微品饮值得好好玩味的特色。另外同样的香气物质在不同的浓度可以表现出不同的香型特征。
普洱还有很多独特之处,欢迎懂行的茶友补充哦~
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普洱茶以下十点独特性:
一、云南独特地理位置、生态环境、气候条件
1、干、湿季明显,昼夜温差大,海拔高、纬度低,一天中就有四季温度的变化。
2、终日云雾缭绕,湿润负离子含量高。
3、深林覆盖率高,污染少。
4、植物种子资源相对丰富,有31种茶树种42个类,独有的24个占了世界茶种的80%以上,现在已经发现的野生型、过渡型到栽培型千年以上的古茶树就有30多株,百年以上的古茶树也有20多万亩。
5、具有茶树生长最适合偏酸性而湿润的腐殖土、
6、土壤中的有机物质、微量元素含量丰富而天然配比合理。
二、云南大叶种
茶树品种是云南大叶种,云南大叶种内含物质、水浸出物高于中小叶种,茶味更足、更耐泡。
三、加工工艺,生普与熟普
生普加工工艺:采摘-萎凋-杀青-揉捏-晒干-蒸压-干燥-包装
熟普加工工艺:采摘-萎凋-杀青-揉捏-晒干-渥堆发酵-晾干-分筛-蒸压-干燥-包装
鲜叶杀青不超过60度,初加工的干燥方式是晒青,即在阳光下干燥,阳光温度30~50度,酶仍然具有活性,可以在后发酵的过程中进行转换。
熟普人工后发酵,通过人工加湿和渥堆加热50~60天。
四、生普、熟普品质特征不同
生普:以青绿、墨绿色为主,口感强烈,茶气足,茶气浓郁,茶汤清香,苦而带涩。
熟普:颜色为黑或红褐色,浓郁陈香,滋味柔滑,拥有绵绸厚韵丰富口感。
五、可长期保存
普洱茶有“越陈越香”的说法,同时也具有商业价值,好品质普洱茶年份越久,价格越高。
六、形状独特
普洱茶有饼茶、沱茶、砖茶、柱型、金瓜贡茶等形状。
七、突出的健康功效
生普:茶多酚的含量高,防癌,疏理血管。
熟普:减肥,具有大量有益人体的菌种,茶性温和,暧胃,养胃。
八、包装独特
包装分为:内包装、外包装,内包装有棉纸,对后续的存放比较好,外包装原产地少数民族会用笋叶、竹篮,捆扎用竹条、麻绳之类的。
九、民族文化的特有性
云南民族比较多,各种少数民族在长期的饮茶用茶过程当中形成了各自的一种差异比较明显的文化习俗,如云南白族三道茶。
十、茶马古道传播方式的文化
普洱市与西双版纳是茶马古道的源头,普洱茶通过茶马古道传向东南亚、欧洲以及大洋洲等,形成了历史悠久并具有传奇色彩的普洱茶文化。
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到此,以上就是小编对于普洱茶的种类英文的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶的种类英文的3点解答对大家有用。