2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕功夫茶的种类的问题，于是小编就整理了4个相关介绍潮汕功夫茶的种类的解答，让我们一起看看吧。
传统的潮汕工夫茶叶多为乌龙茶，主要有铁观音、大红袍、凤凰单丛（枞）等。这几年受外来茶叶的影响，也有不少人开始喝普洱和红茶，但相对来说，还是属于小茶种。
大红袍：主产于福建武夷岩，乌龙茶类，此外还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟并称“四大名枞”； 铁观音：主产于福建安溪县，乌龙茶类，半发酵； 凤凰单丛：主产于广东潮州市凤凰山，乌龙茶类，为潮汕本地产名茶
潮汕功夫茶:潮汕功夫茶是一种喝茶的方式而不是一种具体的茶叶！潮汕工夫茶一直以来选用的茶叶都主要是以铁观音、水仙、凤凰茶为主，在潮汕各地的喜好也有所不同像潮阳喜欢铁观音和水仙，潮州喜欢凤凰单枞茶。碧螺春 铁观音 绿茶等等，总之很难说的！要看潮汕人的习惯！潮汕是以喝茶的方式文明的，而不是茶！
广东省潮州市，是历史文化名城，有着千年的历史。这里人杰地灵，特别是工夫茶香飘世界，誉满天下，喝工夫茶是百姓每天都要的喝的茶，被称为“茶米”。这里盛产凤凰单丛茶，岭头白叶单丛茶，深坑水仙茶等等好多种类，来到这里的客人来了都要品尝潮州的正宗工夫茶。
1、潮汕炉
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无。”
白居易这首诗中所提到的“红泥小火炉”
便是我们接下来要提到的潮汕炉。
潮汕炉是烧开水用的火炉，是选取粤东优质高龄土精工烧制的红泥小火炉，这种炉具早在唐宋年间就出名了，整体造型小巧玲珑，有个风口可以调节风量，以此来掌握火力的大小。广东潮州、汕头出产的风炉，类型多种多样，有陶质的、有白铁皮的等，故起名为“潮汕炉”。此炉在现代使用较少，但却是潮汕工夫茶中不可或缺的“一宝”。
2、玉书煨
玉书煨，即烧开水的壶，款式有侧把，也有提梁壶。一般用砂泥制成，故亦称“砂铫”，目前当地人仍在使用。玉书煨为赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升。水沸时，盖子“卜卜”作声，如唤人泡茶。
3、孟臣罐
孟臣罐，即泡茶的茶壶，为宜兴紫砂壶，以小为贵。壶的大小，因人数多少而异，一般是300毫升以下容量的小壶。孟臣罐”又称“冲罐”或“苏罐”。
那么所有的紫砂茶壶都可以称为“孟臣罐”吗？
当然不是！
明末清初时有个制壶大师叫做惠孟臣，他制作的小壶非常闻名，壶底铭有‘孟臣’二字，“孟臣罐”由此得名。
4、若琛瓯
台湾著名史学家、爱国诗人连横曾在《茗谈》中写道：“茶必武夷、壶必孟臣、杯必若琛，三者为品茶之要，非此不足自豪，且不足待客。”
“若琛瓯”是一种薄瓷小杯，薄如纸，白似雪，小巧玲珑，酷似半个乒乓球，3只小杯叠起来可含于口内而不露。古代正宗的若琛茶瓯产于江西景德镇，杯底有“若琛珍藏”字样。
潮州特产四宝是
西岩乌龙茶、高堂菜脯、饶平狮头鹅、潮汕沙茶酱。
西岩乌龙茶西岩乌龙茶，始创制于70年代，产于大埔县西岩山一带
菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。
饶平狮头鹅饶平狮头鹅为地理标志产品，中国农村培育出的最大优良品种鹅，其羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。 头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。
潮汕沙茶酱沙茶酱，是盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
到此，以上就是小编对于潮汕功夫茶的种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕功夫茶的种类的4点解答对大家有用。
