雅安藏茶是黑茶么，怎么做成的？四川雅安黑茶功效作用怎么样？

雅安藏茶是指雅安产的藏茶。中国藏茶自唐代有记载以来，就是一种千百年的古茶。藏茶是近600万藏族少数民族同胞的主要生活饮品，也被称为藏族同胞的民生茶。

1.雅安藏茶是红茶吗？

从古至今，根据不同的历史时期和地方习俗，又称为大茶、马茶、黑茶、黑茶、粗茶、南路茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶。在海拔1000米以上山上采摘的是成熟的茶叶和红苔。

经特殊工艺精制的全发酵茶。藏茶属于最典型的红茶。它的颜色是深棕色，是完全发酵的茶。

2.雅安藏茶是怎么做的？

雅安藏茶的制作工艺主要分为三个部分：切段、生茶初加工、成品茶加工。

1.切割。传统的雅安藏茶原料是国内外唯一使用“茶刀”采摘切割的。生茶可分为三种：当地山茶、商辂茶和鲁恒茶。这种山茶花：产于雨城区周公山，每年端午节和白露前后砍两次，树桩3.5厘米。

道茶：产于雨城区大河、堰桥、中里等山区，每年大树至立秋之间采收一次，留3.5厘米的桩。鲁恒茶：产于名山、天全、荥经等县，有粗茶和细茶之分，即春季采制精品茶，立秋前采制边茶。

条茶：是砖茶的主要原料之一，每年谷雨后、端午节前采摘。摊茶：毛尖、细芽、砖茶的重要原料，采摘于清明之后，长夏之前。采收标准为一芽二叶、三叶、四叶。在古代，每年都要举行盛大的采茶仪式。

2.生茶的初级生产分为做庄茶和抄庄茶两种。它具有高温(50~75)多次发酵的显著特点。

传统的庄制茶有十八道工序。

抄庄茶就是把毛庄茶抄成庄茶。复制过程包括蒸、揉、发酵、干燥等。

3.成品茶的加工是将生茶经过整理、拼配、包春制成成品茶。条包砖茶是雅安藏茶的又一显著特点。

4、生茶整理。经过筛选、风选、采摘、切碎、烘干、停仓等工序，去除茶梗和杂质，调整含水量，产品按不同质量等级存放。

5、匹配。根据品种要求和生茶品质按比例混合。

6、压制，又称弹簧包。通过称茶(定量)、蒸茶(加热加湿)、紧簧、包装等工序，将茶叶压实成茶砖。

7.包装。将冷却后砖茶从茶罐中倒出，将茶叶分开，用黄纸包好，贴上标签，用牛皮纸包好，绑上千斤茶罐，放入茶罐，包装成成品茶。

8.检查。成品茶通过检验，进入成品库。小堆堆叠起来，以促进通风和自然后发酵。

第三，详细讲解雅安藏茶的功效

雅安藏茶有哪些功效？为什么藏茶对痛风有调节作用？藏茶富含纤维素和生物碱。碱和纤维素能合成尿酸，促进尿酸从尿液和粪便中排出。咖啡因具有强大的利尿作用，可以舒张肾脏血管。

所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。

藏茶的防癌抗癌功效。藏茶含有多酚和微量元素硒。茶多酚具有生理活性。其中防癌、抗癌、抗肿瘤效果更为显著。硒是人体内最重要的抗过氧化物酶成分，具有抗癌、抗衰老、维护人体免疫功能的作用。

藏茶本身的纤维素几乎没有热量，大量摄入纤维素也不会增加体重。增加膳食中纤维素的摄入，会在释放较少热量的情况下产生饱腹感，从而减少热量的吸收。茶皂素会阻碍脂肪酶活性，

还能促进激素分泌，调节血糖含量，降低胆固醇含量，降低血压。胆固醇和脂肪不溶于水，包裹在血液中的磷脂和蛋白质中，以脂蛋白的形式存在于血液中。藏茶属于全发酵茶，富含茶多酚和茶多糖。

两者都有降血脂的重要作用。

藏茶含有丰富的茶多糖，作用是抗辐射损伤，保护造血功能。多喝藏茶可以预防长期低剂量辐射对人体的伤害。(本图文根据网络资料整理)