2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 946次
虽然普洱生茶和普洱熟茶都属于普洱范畴,但这两种不同类型的茶能否一起保存,是个问题。我们还需要知道生普洱茶和熟普洱茶的区别。普洱生茶
在云南,大叶种晒青绿茶是以自然方式制作的,不受“发酵”或“堆发酵”的控制。治简,形修,故称普洱生茶、普通云南茶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)。
普洱茶
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆发酵,各种工人加工而成。色泽棕红,味道纯正,香味独特。
因此,生普洱茶和熟普洱茶是两种品质和风格完全不同的茶叶,禁止将生普洱茶和熟普洱茶放在一起存放。
主要原因如下:
普洱生茶和熟茶的香气类型不同,都具有随存放时间变化的特点。生普洱茶大多是蜂蜜香味,果味和陈年.成熟的普洱茶多为人参香、陈年香、荷花香、枣香、樟树香等。由于香气类型不同,如果将生茶和熟茶混合储存,
香气物质势必相互交叉吸附、掩盖或变化,难以获得纯正自然的香气,使茶叶“四不像”,降低了收藏价值。
生茶的叶底(茶渣)颜色与熟茶不同。随着存放时间的加深,叶底颜色由浅绿变浅黄,杏黄变深黄变黄褐变红褐,而发酵度好的熟茶叶底颜色一般为“猪肝色”。
并且随着储存年限的增加逐渐变成深棕色。茶知识
综上所述,这两种茶不能放在一起存放。把它们放在一起会影响储存茶叶的价值。所以要分类存放,严禁生熟普洱茶混放。不管是什么茶,最好不要放在一起存放。
主要原因是茶叶容易被周围吸收,会影响茶叶的品质。
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