2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶的种类 班章的问题,于是小编就整理了5个相关介绍普洱茶的种类 班章的解答,让我们一起看看吧。
冰岛,班章,易武都是茶的名字。这几个都是非常出名的普洱茶,特别是冰岛,班章,真正的冰岛,班章料价格非常昂贵,是普洱茶中的上品。大益是一家普洱茶企业的名字,大益茶是这个企业茶的统称。
冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树茶。班章茶名称是根据其产地名称得来。 易武是古镇越县政府所在地,仍有古镇留存至今。易武茶山是传统普洱茶的主产地。大益是普洱茶叶品牌的名称。
冰岛古树茶被分为冰岛老寨茶和冰岛五寨茶两种。冰岛老寨茶是真正意义上的冰岛茶,叶质肥厚柔软、条索清晰、牙峰显豪、,色泽墨绿黑褐、油润有光,冲泡后汤色金黄透亮,香气柔和不张扬,挂杯持久留香。冰岛五寨茶既无冰岛的鲜爽,口齿留香也无冰岛老寨持久。
(1)外形区别:
这两个寨子的茶叶条索皆壮结,干茶色泽方面,老班章显浅灰偏绿,叶片大、厚,修长显毫;帕沙老寨的茶色泽乌润。
(2)香气区别:
老班章香气高扬馥郁;帕沙老寨香气浓郁高爽持久。
(3)滋味区别:
老班章滋味醇厚微带樟木味,苦略重、微涩回甘快,喉感爽快韵绵长,回韵如饮蜜糖水;帕沙老寨滋味浓醇微苦涩,回甘强烈。
老班章:既是地名,也是茶名
老班章,是云南省南部的一个小山村。
在地理位置上,老班章位于云南省南部的西双版纳傣族自治州,在行政区划上归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。这里距离勐海县约60公里,平均海拔约1700米。“班章”二字为汉语音译而来,原为傣语“巴渣”,为“一条鱼”的意思。
老班章茶。其实,早在老班章建寨之前,这片土地上就已出现了成片的大茶树种植,有的树龄已超过百年,据说是布朗族先民所种,后来老班章的先祖哈尼人到来后,布朗族就慷慨的搬走了,同时也将这片古茶园留给了哈尼族。
老班章古茶树得以在此生长和繁衍,其实和这里优越的自然条件是分不开的,老班章气候温暖湿润,年降水量1300多毫米,日照充足,云雾大,这些都为古茶树的生长提供了得天独厚的条件。
据统计,老班章村和新班章村现有茶园合计5000余亩。由于地理位置偏僻,这里自古以来就保持着原生态的自然环境,没有遭到人为的破坏。老班章人对古茶树也极为重视,一直沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风采摘鲜叶,这些都为老班章茶的品质打下了良好的基础。
从品种上来说,老班章古茶树是典型的云南大叶种茶,这种茶叶片肥厚饱满,颜色上有翠绿、墨绿色,条索非常粗壮,芽头比较肥且多绒毛。远远望去,一幅生机盎然的样子。
2003年以后,随着普洱茶的崛起,老班章古茶树的潜力得以发掘,其价格也一路飙升。由于老班章茶叶大肥厚,对于普洱茶来说则意味着内含物质丰富,比如茶多酚、氨基酸、茶多糖等含量都非常高,被视作是制作普洱茶的上等原料。
“班章为王,易武为后。”对于普洱茶爱好者来说,老班章绝对是个如雷贯耳的名字。提起普洱茶山头,老班章更是躲不开、绕不过。为什么称老班章是普洱茶王者?
老班章被称为普洱茶的王者其因素主要有三,一是生态环境;二是口感品质;三是有众多高端的追寻者。
一、生态环境
老班章,位于云南省西双版纳布朗山脉属热带季风气候,日照充足,雨量充沛,一年内分干季和湿季,年平均气温在21℃左右.干季从11月至翌年4月,湿季从5月至10月.终年无霜雪.年雾日达108—146天。老班章古茶园在北纬21.43东经100.29,海拔1806米。年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341~1540毫米, 平均每年雾日107.5~160.2天。土壤属花岗岩母质发育而成的砖红壤性红壤,土层深沉肥美,呈微酸性,pH值4—5.5之间,地理位置得天独厚,优质的生态环境给老班章古茶树成为茶中王者奠定了坚实的基础。
二、口感品质
老班章,古茶园的茶树树龄都是几百年以上的古茶树,树干粗大茶品气韵霸道强势,以酽香馥郁、茶韵磅礴著称。
外观:条索完整秀长、紧实、肥硕,雀舌白毫外显,芽叶色泽墨绿。茶汤:新茶汤色清亮晶莹,金黄透澈。存放数年后的老班章茶汤色转化为明黄油亮,鲜爽润滑。
香气:新茶茶香高扬,汤水含香稳重下沉,冷杯挂香。头几年的香型整体呈花蜜香型,兰香感明显。
滋味:酽香爆口,气势刚猛,茶汤厚而平稳,口感饱满顺滑,水路细润,生津迅猛,回甘挂齿持久,苦涩转换协调,舌根苦味下沉能快速化开,涩味游走于唇齿口腔之间化开转甘,舌根、喉部回甘相当明显,收敛性好耐泡度高。
叶底:叶片厚而壮,柔韧性强,色泽莹润,叶面脉络分明见毫。
三、高端追寻者
再好的东西,如果无人问津也是白搭。今年的春茶季节我在勐海呆了一个多月,有幸参与了老班章戈二的产茶基地和老班章的制作过程,尽管疫情当前戈二家依旧门庭若市。
其中有一位女客户不远万里而来,来到老班章后从采摘,杀青全程自己跟踪,可惜在晒青时自己爬上了玻璃屋顶晒茶,踩爆了玻璃摔伤了。
如果说这只是个别人的个别行为,那么这家公司就是特别案例了,随着春茶进入后期的压制包装,我也开始天天下茶厂,这家公司也在此茶厂压饼包装,据了解他们派来了六七个同事,从采摘开始就用人盯人战术跟踪老班章的制作过程,就连包装的外飞,内票都由自己员工掌握,认真核对无一错漏。下班后库房钥匙由自己同事带走,要知道他们只是来厂加工,工厂也只是替他们代工而已。
而这家工厂可不是什么小工厂,许多知名品牌都和这家工厂有业务往来。不是我亲眼所见,我真不敢相信这家企业会同意上述公司的要求和做法。在我看来,唯一的解释就是工厂出于对老班章的价值认同吧!有需求才会有市场,这也是市场的基本规律。
老班章,因其独特的地理位置产量较少,并以口感霸道品质优异,能瞬间征服哪怕是刚入门的小白茶客而著称。加上那些高端茶客的追捧价格的节节攀升,就算是新茶上市,其价格也让普通茶客望而却步,即便如此也是众星拱月不乏追寻者,因此老班章被称为王者也自有其道理。
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到此,以上就是小编对于普洱茶的种类 班章的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶的种类 班章的5点解答对大家有用。