2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶的种类蕴涵的文化的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶的种类蕴涵的文化的解答,让我们一起看看吧。
1、琴棋书画:
笛子、二胡、古筝、萧笛、鼓、古琴、琵琶;中国象棋、中国围棋,棋子、棋盘;中国书法、篆刻印章、文房四宝(毛笔、墨、砚台、宣纸)、木版水印;国画、山水画、太极图。
2、传统文学:
主要是指诗词曲赋。《诗经》、《楚辞》。如四大名著(《西游记》《红楼梦》《三国演义》《水浒传》)《聊斋志异》等。
3、传统节日:
中国有各种各样的传统节日,很多事情有各种礼仪和习俗。汉民族传统节日近50个。
4、中国戏剧:
京剧、越剧、秦腔、潮剧、昆曲、湘剧、豫剧、曲剧、徽剧、河北梆子、皮影戏、川剧、黄梅戏、粤剧、花鼓戏、巴陵戏、木偶戏、梨园戏、歌仔戏、庐剧等。
5、中国建筑:
亭阁牌坊、园林寺院、钟塔庙宇、亭台楼阁、民宅。
6、语言文字:
汉语是我国使用人数最多的语言,也是世界上使用人数最多的文字。我国除汉族使用汉语外,回族、满族、畲族也基本转用汉语。
7、医药医学:
中医、中药、《黄帝内经》、《针灸甲乙经》、《脉经》、《本草纲目》、《千金方》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《金匮要略》等。
8、宗教哲学:
儒、道、释〔佛〕、周易、阴阳、五行、八卦、占卜、风水、面相等。
9、民间工艺:
潮绣、剪纸、风筝、中国织绣(刺绣等)、中国结、泥人、面人、面塑、纹样(饕餮纹、如意纹、雷纹、回纹、巴纹、祥云)、千层底等。
10、中华武术:
太极拳、咏春拳、武当拳、形意拳、少林武术、南拳、剑术等。
11、地域文化:
中土文化、潮汕文化、江南文化、塞北岭南、大漠风情、蒙古草原、黑土地、青藏高原、天府之国、大西北、桂林山水、天涯海角、中原文化、巴陵文化等民风民俗。
12、衣冠服饰:
汉族衣冠服饰始于黄帝,备于尧舜,各朝代形制不同,中国还有受其他民族文化影响而诞生的服饰。少数民族服饰种类较多,如苗族的呕欠、呕欠嘎给希、 呕欠涛。
13、古玩器物:
玉、金银器、瓷器、红木家具、景泰蓝、中国漆器、彩陶、紫砂器、蜡染、古代兵器等。
14、饮食厨艺:
出门七件事:柴,米,油,盐,酱,醋,茶;茶道;酒文化、中国菜、八大菜系(鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、徽)、饺子、汤圆、粽子、年糕、月饼、筷子;鱼翅、海参、鲍鱼。
15、传说神话:
盘古开天辟地、女娲补天、后羿射日、嫦娥奔月、梁祝、牛郎织女等。
吸溜一声,茶汤入口,马上能判断出此茶的大致品种,呦!你感觉这老道饮茶经验丰富,定是个厉害人物,没曾想睹见正脸,原来是隔壁老王。一把扯过来聊聊,想套出点品茶的技巧,只见老王慢悠悠说道:“简单,这茶就是我泡的,当然知道啥茶种了,怎么?你有兴趣。”
“滚!”
“嘿,你咋骂人呢!改天我找你老婆聊聊,说说你的不是。”
通过茶汤判断茶种,基础并不难,如果通过滋味和口感感受不出来,那就细品茶叶的品种特征香。各个茶种都有自己独特的香气,这香气就是身份的证明,在专业评审中,茶叶的品种特征香是评审重点之一。
品种特征香是茶叶与生俱来的,简单说就是天赋,与制作工艺关系不大。如果制作工艺不过关,出现瑕疵,茶叶做坏了,这后果也只是导致此茶的品种特征香无法做出,或者香气太弱。好茶,自然品种特征香要明显,除了要有,香气也要高扬或者浓重。香气表现越好,那自然是大大的加分。
上面一段提到了,茶的品种特征香与制作工艺关系不大,是与生俱来的。与生俱来,说的就是茶叶的原料,本质是基因。茶树可以分为乔木型和灌木型,乔木型下还可以细分。以灌木型茶树的鲜叶为原料的茶种,品种特征香更丰富,在我国六大茶类中,灌木型茶树制成的茶叶品种最多,占了大部分,全国各个茶区都有灌木型茶树。至于乔木型和其细分树种,只有黑茶和一部分乌龙茶会使用其鲜叶作为原料,所以品种特征香非常单一。
茶叶的品种特征香很好理解,比如龙井的豆香、安吉白茶的兰花香、凤凰单丛的蜜兰香、柚花香,肉桂的桂皮香等等。根据成茶所表现的自然香气而命名。通常咱们大都以生活中常见的植物或者食物的香气描述茶叶品种的香气,这也是因为这种香气在某个茶种上非常集中,提起豆香想起的就是龙井,提起松烟香想到的就是正山小种。这种对香气的命名方式,也是最被大家所接受的客观的描述。别的叙述方式主观性太强,不同的人描述都不一样。茶的真正香气很难具体形容。
虽然用食物和植物的香气命名茶香,但有些香气也并不常见,比如有些茶种的柚花香、青苔味、粽叶味等等,闻到了也说不出来,这柚花、青苔也没闻过啊。这也正常,遇到自己没有接触过的香气,只能尽量的记住它,多品多饮,多感受茶香,大脑不断的收集香气,随着品饮经验的积累,自然在品茶时可以快速做出辨别。
对于茶种的品种特征香,最好的方式还是多品,通过书本、网络、口头相传等方式没法具体的体会,不尝尝,也只能纯想象。在品饮的时候,最好可以与其它茶种一同冲泡,做做对比,更容易加深印象,光说不喝,这不是纸上谈兵嘛。
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到此,以上就是小编对于茶的种类蕴涵的文化的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶的种类蕴涵的文化的2点解答对大家有用。