2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑茶的茶品有哪些种类的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黑茶的茶品有哪些种类的解答,让我们一起看看吧。
绿茶:是一杯清晨的提神茶,让你开始精神饱满的一整天。
绿茶五行属木,属于不发酵茶。茶叶仅经过“杀青”保留其绿色外表,然后经过不同制作工艺成型。绿茶比较完整地保留了鲜叶内的天然成分,矿物质丰富,对抗辐射、防衰老、增强抵抗力等均有特殊效果,为其他茶类所不及。中国绿茶茶品多达上千种,造型各异,是最具“艺术欣赏”价值的茶类。浙江、安徽、江西三省是我国绿茶的主要基地。
中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长,不但拥有齐全的茶类,还拥有众多的名、优、特种茶叶,茶叶既有各种优雅别致的名称,还有千姿百态的外形。 长条形茶。外形成长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多,如绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等等;红茶中的条形红毛茶、功夫红茶、小种红茶及红碎茶中的叶茶等;黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等;青茶中的水仙、岩茶等等。
很长条的茶叶为太平猴魁、大叶苦丁茶、普洱生茶(散茶)等,茶性狭长呈长条,一般与茶树的品种、采制以及加工工艺有关,如太平猴魁茶树为灌木型,大叶类,采摘一芽三叶为原料制成,因此显长条,而普洱生茶为云南大叶种制成,因此散茶一般明显粗壮肥硕,呈长条。
其次,中国有上千种茶品,形态各不相同,且每种茶都有自身的优势与特点。
而呈长条形的茶品,尤以太平猴魁较为显著。
藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色,又是后发酵茶。
所谓藏茶,指的是我国少数民族中藏族饮用的茶品,藏茶作为历朝历代供应雪域高原藏族同胞生活的必需品,已伴勤劳、勇敢的藏族热敏度过了许多岁月,而藏茶是一个较广的范围,一般指的是紧压茶,包括雅安的康砖茶、湖北的老青砖茶等。
藏茶属于黑茶,同时也是后发酵茶,主产于四川雅安,是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的后发酵茶,沏茶分为两等六级:一等称为细茶,有毛尖、芽细、康砖,二等称为粗茶,有金尖、金玉和金仓。
藏茶属于黑茶,后发酵茶,藏茶原产于四川雅安,原名“南路边茶”,历史上藏茶还被称为:粗茶、大茶、雅茶、乌茶、边销茶等。藏茶,历史悠久,自唐代文成公主进藏,带入西藏后,距今已有1300多年的历史,其茶色泽深褐乌亮,采用黑茶工艺制作,属后发酵茶,是最典型的黑茶品种
作为一个茶乡之人,很乐意帮你解答这个问题!
黑茶和铁观音不是同一类茶,黑茶是六大茶类中一类,而铁观音只是乌龙茶,也就是青茶当中的一种。通俗一点来说,就相当于是叔侄辈。黑茶和乌龙茶是同一辈,铁观音只是乌龙茶的孩子,如晚辈一般。
黑茶和铁观音不同等级,两者是没有什么可比性的,所以接下来我们具体来了解一下黑茶和乌龙茶。
黑茶
黑茶是因为其茶叶成品茶的外形是黑色而得名,它属于中国传统六大茶类之一,属于后发酵的茶叶。传统的黑茶所采用的的原料是黑毛茶,在制作过程当中,主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥这四个工序,经常是以薄片、茶砖的形式出现。目前比较出名的有安化黑茶、广西六堡茶、陕西茯茶等。
乌龙茶
以铁观音、大红袍为代表的乌龙茶,还有一个名字叫青茶,属于半发酵的茶叶,它的品种较多,在中国茶叶市场当中占据着重要的地位,也是中国传统六大茶类之一。乌龙茶的制作工艺主要是萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等,整体工序会比较复杂一点。目前,乌龙茶主要分布在福建、广东和台湾这三个省份。
中国传统的六大茶类还有以西湖龙井、碧螺春为代表的绿茶;以金骏眉为代表的红茶;以白毫银针、白牡丹为代表的白茶;以君山银针为代表的黄茶。当然除了传统的六大茶类,还有其他的茶。中国的茶种类可以说是十分繁多,茶文化也是非常博大精深,犹如茶一般,适合慢慢品、细细尝,才能体会到其中滋味!
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到此,以上就是小编对于黑茶的茶品有哪些种类的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑茶的茶品有哪些种类的4点解答对大家有用。