2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 141次
“我一直记得老师教我泡红茶的场景,发酵后的茶叶由翠绿变成金红色,扑鼻的香味给我留下了深刻的印象。遇到老师是我一生的幸事。””。云普茶业股份有限公司董事长、普洱茶文化研究会常务理事韩星海说。
韩星海供图
2019年5月,肖世英第二批“师徒”计划共招收了35名徒弟,韩星海就是其中之一。“一年的时间里,老师带我们去了很多茶山茶园。那段时间,大家都对知识如饥似渴,尤其是在石母茶厂培训的时候。每天下课时,大家都依依不舍地聚集在一起。周围向肖老师请教,肖老师总是耐心细致地给大家讲解茶知识,解答各种疑惑,有时甚至还打开‘小灶’演示茶树嫁接和茶叶制作。”
萧世英和韩星海也因为师徒关系而变得更加亲密。“如果有普洱茶文化研究活动,我会邀请老师参加。他很喜欢和年轻人聊天,也愿意接受新事物。深入了解后,我发现:老师也有他固执而真实的一面。”韩星海回忆说,他第一次去肖世英家里时,第一印象就是“乱”。除了几件简单的家具外,到处都是各种书籍资料和手稿。“我真的很震惊,在通讯发达的今天,老师仍然用手中的笔一字不差地记录自己的作品,甚至还亲自拍摄了每一张关于茶的照片。”韩星海说,最初大家提出要帮肖世英整理资料,但他拒绝了,因为他觉得自己的工作只有亲自去做才能放心地完成。
2022年5月21日是第三个国际茶日。韩星海照例邀请肖世英讲课。当时,他还在跟大家谈论普洱茶产业的未来发展以及他培育的新良种。8月16日,得知肖先生去世的消息后,韩星海久久不能平静。“国际茶日,老师很高兴,说他培育的新良种已经在石母茶厂试种,会比其他茶发芽更早。以后如果能推广种植,可以增加产量。”茶农的收入。”韩星海感慨道。万茜老师一生只做了一件事,那就是种植云南大叶茶树。
“我从老师身上学到了最宝贵的品质。作为老师的学生,我应该继承和发扬他的工匠精神,脚踏实地,努力做好茶,让更多的人喝上健康的普洱茶。””。韩星海说道。
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