2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶的名称有多少种类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶的名称有多少种类的解答，让我们一起看看吧。
中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，中国名茶我知道品牌有：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩、安溪铁观音、祁门红茶等。
每一种名茶能够成为名品，肯定各有特色，口感也都是上乘之选。但对于个人的喜好来说，我更偏爱云雾毛尖，特别是我家的龙山云雾茶。
家乡龙山坐落在湖南湘中地区，纵横百里，山峰巍峨，清澈不湍的山泉，波涛起伏的云海，风景旖旎。龙山云雾茶产自海拨600-1200米之间，峰峦叠翠，山高谷深，溪流瀑布，气候温和，雨水丰沛，终年云雾缭绕，群峰隐没在云海霞波之中，晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云。由于龙山处于高海拔山区，气温升高慢，茶树萌发须在谷雨后，4月下旬至5月初，萌芽期正值雾日最多之时，造就云雾茶独特品质。尤其所产海拔1000米之上的龙山高山云雾茶为最佳，色泽翠绿，清香四溢，回味甘鲜。
最香和口感要分开讲，而且你这么问也有点大，比较难回答。
1.最香，香气的话，乌龙茶属于半发酵，是香气的茶叶佼佼者，在乌龙茶中，安溪铁观音兰花香最有特征，武夷山岩茶的花果香最为丰富，广东的凤凰单枞也是香气非常丰富。
2.口感，这个就比较难说了。有人喜欢柔和的红茶，有人喜欢清甜的绿茶，有人喜欢醇厚的熟普，有人喜欢苦涩回甘强烈的生普。
3价格方面，就我个人的口感标准，如果没遇到坑的商家，铁观音500以上，岩茶1000以上，龙井、安吉白茶，碧螺春1000以上，普洱800以上就能接受了。
最后综合给你推荐一下，铁观音应该是现在市场上几个大品种性价比最高的，因为它经过巅峰后，现在是处于市场的低谷期。
最香的茶首选武夷山大红袍，泡一壶大红袍，茶香四溢，可能与大红袍的加工工艺有关。
口感最好的是福鼎白茶，老白茶口感醇厚，新白茶口感鲜爽。白茶没有深加工，天然日晒或烘干，茶叶天然而成。
茶分为的是六大类，而不是四大类，六大类分别是：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
1、绿茶
绿茶：是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省都产绿茶。
2、黄茶
黄茶：是指微发酵的茶（发酵度为10-20m），具有代表性的是霍山黄芽、蒙洱银针。黄茶在制作过程中，经过闷堆渥黄，使茶叶形成黄叶、黄汤。分为“黄芽茶”、“黄小茶”、“黄大茶”三类。产地有湖南、四川、安徽、湖北、浙江。
3、白茶
白茶：是指轻度发酵的茶（发酵度为：20-30m），比较具有代表性的是银针和白牡丹。白茶在加工时不揉不炒，只将茶叶烘干，能使叶背白色绒毛完整保留下来。白茶的主要产地在福建，其中比较有名的有：银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
4、青茶
青茶：是指半发酵的茶（发酵度为30-60m），我们熟知的铁观音、大红袍、冻顶乌龙都是属于青茶。青茶也叫乌龙茶，制作时适当发酵，是介于绿茶和红茶之间的一种茶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因为其叶片中间为绿色，叶边缘呈现红色，故有“绿叶红镶边”之称。
5、红茶
红茶：是指全发酵的茶（发酵度为80-90m），代表为祁门红茶和荔枝红茶。
红茶与绿茶的区别在于加工方法不同，红茶在工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。
6、黑茶
黑茶：是指发酵后的茶（发酵度为100m），代表有普洱茶、六堡茶和湖南黑茶。黑茶的原料比较粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色，压制成砖。
到此，以上就是小编对于茶的名称有多少种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶的名称有多少种类的2点解答对大家有用。
