2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶的种类常识大全图画的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶的种类常识大全图画的解答，让我们一起看看吧。
1、绿茶：绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶的生产，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等地居多。
2、黄茶：黄茶是中国六大茶类之一，也是我国特有的茶类，属于轻微发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺。它的制作与绿茶有些相似，只是多了一道闷堆的工序。黄茶历史悠久，最初创作于西汉，目前多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。
3、青茶：青茶（乌龙茶）是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后，叶片中间呈绿色，边缘有明显的红边，因此有“绿叶红镶边”的美称。目前主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生产。根据产地以及制茶工艺的不同，乌龙茶可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
其中闽北乌龙茶的代表名茶为大红袍，铁罗汉，水金龟，白鸡冠以及闽北水仙等；闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音，黄金桂等；广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等；台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙，阿里山乌龙等。
4、黑茶：黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类。黑茶历史悠久，主要是采用粗老的原料制作而成，它的加工工序主要包括杀青，揉捻，渥堆，干燥等，其中渥堆是形成黑茶品质的关键工序。
目前，黑茶产区主要分布在湖南，湖北，云南，广西，四川等地。主要的品种有湖南的黑毛茶，湖北的老青茶，云南的普洱茶以及广西的六堡茶。
5、红茶：属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
中国红茶品种主要有：日照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。
经过几千年的积累与沉淀，在华夏大地上形成了闻名遐迩的茶文化。茶的主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为柴、米、油、盐、酱、醋、茶之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化。
“茶画”这一称谓不是站在绘画，美术史的角度，而是站在茶文化史研究的角度，站在中国历史文化现象、美术作品内容的角度提出的。茶画与中国画中白描、工笔人物名称不沾边，它仅根据绘画作品的内容中是否有描绘饮茶、烹茶情景、诗意或有关茶的内容而定。今天与您分享的是胡丹研究员撰写的《茶艺风情·中国茶与书画篆刻艺术的契合》中第一章第二节的内容。
中国画以人物、山水、花鸟为大宗，而人物画中又分肖像、宗教、仕女、鬼神、民俗等科。而“茶画”这一称谓是近年来随着茶文化研究的兴起而出现的，这一名称在中国画传统分类中不曾出现，也与中国画中以技法如：青绿山水、浅绛山水、水墨山水、泼墨山水定名无关，更与中国画中白描、工笔人物名称不沾边，它仅根据绘画作品的内容中是否有描绘饮茶、烹茶情景、诗意或有关茶的内容而定。
尽管有的画家本人或后人在画上自题《xxxx茶图》，但在中国画分类名称中仍以绘画主体定，主题是描绘山水的以山水画定，主体是人物的归于人物画，因而“茶画”这一称谓不是站在绘画，美术史的角度，而是站在茶文化史研究的角度，站在中国历史文化现象、美术作品内容的角度提出的。
将散落在历史各个时期的人物、山水风俗、静物画中有关描绘茶室、煮茶、茶具、品茶等内容的作品统称为“茶画”，他们从多层次、多方面、多角度的在现了我国古代不同时期、不同阶层、不同地区人们的品茶习俗、趣味、煮茶方法、茶具演变等史实，同时亦可验证中国茶文化历史发展的悠久。
因此将“茶画”这一称谓作为是对中国历史文化现象研究所做的一个归类更为确切。“如果艺术是一个时代的精神状况的引索的话，那么对于艺术从历史上进行的研究不可能不对文明做一番解释。显而易见，对各个艺术时期进行比较和研究会使我们校正我们在人类发展问题上的概念，修正一些我们的社会和政治理论。”克莱夫贝尔的这段话，可以说是对“茶画”这一归类称谓的出现做出的最好诠释。
到此，以上就是小编对于茶的种类常识大全图画的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶的种类常识大全图画的2点解答对大家有用。
