2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 953次
7月14日，第四届安溪铁观音大师烘焙大赛正式启动，来自各镇的50名制茶高手参赛。县领导庄稼祥、肖海豹到场观看。
据主办方介绍，今年举办的第四届安溪铁观音大师赛延续了前三届大师赛的规则。根据规则，烘焙比赛要求参赛者在规定的8小时内，使用烘焙组委会提供的洁净茶叶和烘焙机械独立完成烘焙。7月17日下午，
在本次烘焙大赛中，茶叶评审团的四位评委对50位参赛选手的烘焙茶样进行质量评定，并根据质量进行排名。经过四个小时的认真评审，第四届安溪铁观音大师烘焙大赛评分表出炉。
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