2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州龙井茶狮子峰的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州龙井茶狮子峰的解答，让我们一起看看吧。
杭州西湖龙井茶有狮、龙、云、虎、梅五大产区，除此之外富阳、临安、桐庐、淳安等地，也生产茶叶，统称为浙江龙井茶。
龙井茶区：狮子峰、龙井村、棋盘山、上天竺、翁家山、满觉陇、白鹤峰、杨梅岭、灵隐、三台山、龙坞、转塘、留下等地。
狮峰山龙井茶区：狮子峰、狮峰山脚、十八棵御茶、青云坞、四眼井、上天竺一带等地。
梅家坞龙井茶区：梅家坞、云栖、上下天竺、龙井村等地。
云栖龙井茶区：云栖、五云山、留下等地。
狮、龙、云以及虎这四个是西湖龙井字号的简称，其中狮字号的龙井的产地是以狮子峰作为中心的，其中包括了胡公庙、龙井树和棋盘山以及上天竺等地方。狮峰龙井茶的成品是绿中带点黄，是嫩黄绿色的，就是我们所俗称的糙米色。而狮子峰生产的龙井绿茶，也堪称为西湖绿茶的极品。
西湖龙井茶历史上有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”之分，每个字代表着龙井茶在西湖山区的具体产地，这些字又称为龙井茶的字号。各个产地又因小气候环境不同和炒制技巧上的差异，其茶叶品质也各有特色，故有不同字号之别。但不同字号具体产地的划分历来也有出入，有以山头范围划分，有以村名划分。
龙井茶字号的划分大约始于清末民初之际。当时龙井茶非常讲究品质，龙井茶农十分重视管理和采制技巧，互相攀比，使龙井茶内质、外形不断提高，各具特色。
“狮”：“狮”字号龙井茶产地以狮子峰为中心，包括四周胡公庙、龙井村、棋盘山、上天竺等地。
“龙”：“龙”字号龙井茶产于翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带，自然品质佳，本地人称“石屋四山”龙井，以与外地龙井相区别。其中，白鹤峰所产龙井茶可与狮峰山媲美。
“云”：“云”字号龙井茶产于云栖、五云山、琅铛岭西等地。
“梅”：“梅”字号龙井茶产于梅家坞，是西湖龙井的主要产区，周总理生前5访梅家坞。
“虎”：“虎”字号龙井茶指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带所产。
此外，尚有法云弄、白乐桥、玉泉、金沙港、茅家埠、黄龙洞一带平地茶园茶叶(以上地区仍是西湖龙井茶的主要产区，品质还是不错的，只是在龙井茶中，略显低档)，俗称“湖地龙井”。解放后，也划为“虎”字号龙井。
我国的龙井主产地为西湖和浙江，西湖龙井属我国历史名茶，扁形绿茶之一。原产地分布在杭州市郊的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带。因产地不同，炒制方法略有各异，故曾有“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。
后按照地区和品质不同，曾改为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”三个品类。
以“狮峰龙井”品质最佳，其次“梅坞龙井”，再者“西湖龙井”。
现龙井产地于80年代初扩大至市郊转塘、龙坞、留下一带（原旗枪产区）。
反之，其它产区生产龙井统称浙江龙井，产地有：富阳、萧山、余杭、新昌、嵊县等。品质不及西湖龙井。如今龙井受地理标志证明保护的生产地域涵盖西湖产区(西湖风景名胜区)、钱塘产区和越州产区，共18个县(市、区)。重新划分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。
3、越州。越州龙井其实就是浙江省绍兴市越城区生产的龙井茶，这里也有着得天独厚的茶树生长环境，采用高山优质茶树嫩芽制作而成。越州龙井和钱塘龙井一起被称为浙江龙井。
到此，以上就是小编对于杭州龙井茶狮子峰的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州龙井茶狮子峰的4点解答对大家有用。
