正山小种怎么煮才正确方法，煮正山小种红茶的步骤是什么

在煮茶和饮用之前，没有必要根据个人喜好来决定是否洗茶。有些人倾向于在做饭前洗茶，而有些人则喜欢直接喝。如需洗茶，可将正山人种入白瓷碗中，倒入开水。快速洗茶3秒后，倒掉废水。

然后开始泡茶。当一个人喝酒时，他可以在200毫升水中煮2g茶叶。

煮正山小红茶的第一步是烧开水，通过玻璃壶观察水的状态。当水开始冒泡，气泡大小差不多有鱼眼大的时候，就可以把茶放进去了。冲泡正宗正山小茶时，第一次冲泡不宜超过10s，前四次冲泡不宜超过30s。

否则茶汤会太浓太苦。所以在煮正山参的时候，注意不要煮太久，否则会很难吃。

煮正山小红茶需要几分钟？一般来说，加入茶叶后，可以继续煮一分钟，然后关火停止加热，再让茶叶继续泡在壶里两分钟左右。当叶子充分舒展，沉入锅底，就可以喝了。但是正山人种的好坏会影响沸腾时间。

所以大家做菜的时候也可以根据茶汤的颜色来控制时间。汤色太浓，说明味道可能是酸的。

如果需要续杯，需要每次保持三分之一的茶汤，然后继续烧开水。冷水或温水容易使汤变浓，有苦味。加完水后，茶叶煮的时间可以适当延长，比第一次煮大约1-2分钟。如果你觉得你不能控制时间和温度，

可以通过前4泡冲泡的方式喝茶，等茶汤稀释后再改成沸腾。

什么样的红茶煮的好？红茶属于全发酵茶。只要掌握方法，任何红茶都适合冲泡或煮沸。此外，茶汤中还可以加入牛奶、蜂蜜等配料，以平衡正山人种的苦味，如蜂蜜柠檬红茶、牛奶红茶等。

取红茶3g、牛奶100g，将牛奶煮沸，加入事先煮好的、用茶渣过滤后的汤中，搅拌均匀后饮用。