2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井茶树的问题，于是小编就整理了2个相关介绍龙井茶树的解答，让我们一起看看吧。
龙井茶和碧螺春不是一个茶树。
龙井茶属于绿茶，是中国国家地理标志产品。它是浙江省的特产，正因为此地四季分明、年气温适中、光照充足、降水丰沛，所以才成就了龙井茶“淡而远，香而清”的独特品质。
龙井茶和碧螺春的区别
一、产地区别
1、龙井茶：龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带，根据产地又细分为狮、龙、云、虎，民国后梅家坞的产量有了很大的提高，以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅，解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。
2、碧螺春：碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”，2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护，西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。
二、外形区别
1、龙井茶：龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。
2、碧螺春：碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛，“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲”，喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。
三、茶汤区别
1、龙井茶：龙井茶的茶汤具有兰花豆香，汤色碧绿清澈，叶底柔匀嫩绿明亮。
2、碧螺春：碧螺春的茶汤香气大体分为花果香和板栗香两种，色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。
四、来由区别
1、龙井茶：龙井茶位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品，清乾隆游览杭州西湖时盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
2、碧螺春：碧螺春据清代王应奎《柳南随笔》记载，清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699)春，第三次南巡车驾幸太湖，巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”，这即是碧碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。
碧螺春和龙井同属绿茶，区别在于茶树品种不同，产地不同，加工工艺不同，外型，香味各不相同。
龙井茶产于浙江杭州市西湖边的狮子峰，故名西湖龙井。因其气温，光照，降水等优异条件，成就了龙井“淡而远，香而清”的独特品质。
碧螺春是我国悠久名茶之一，产于江苏太湖洞庭山，周边气候温润，蕴育了碧螺看的良好品质！
不确切的讲，它们都可以来自同一种茶树，只是工艺不同而已。
确切的说，它们都是有具体特定的产区中国的茶树品种有很多。通过特征和特性也很多种归纳的方式。
树形划分：灌木种、乔木种、小乔木种；
芽梢生育期划分：特早芽种、早芽种、中芽种、迟芽种；
叶型划分：小叶种、中叶种、大叶种；
花冠大小与花丝多少的划分。
龙井茶的口感及特征如下：
龙井茶的口感具有清新、香气高雅、滋味鲜爽的特点。
具体来说，龙井茶的香气清新高雅，具有独特的“香露”味，茶香悠长持久，让人回味无穷。
龙井茶的口感鲜爽，入口有淡淡的甜味，茶汤清爽微苦，回甘持久。
龙井茶汤色清亮透明，呈黄绿色，清澈透明，具有良好的口感和视觉效果。
龙井茶口感柔和，茶叶中的茶多酚成分较低，不会产生苦涩味，适合喜欢清淡口感的人。
优质的龙井茶口感浓郁，茶汤丰富，滋味鲜爽，让人回味无穷。
龙井茶的口感清香持久，在冲泡时可以闻到淡淡的兰花香。
不同等级和品种的龙井茶，口感和香气会略有不同。例如，有些龙井茶口感清淡、香气高雅，适合喜欢清淡口感的人；而有些龙井茶则口感浓郁甘甜，适合喜欢浓郁口感的人。因此，在选择和品饮龙井茶时，应根据自己的口味和需求选择适合自己的茶叶。
到此，以上就是小编对于龙井茶树的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井茶树的2点解答对大家有用。
