2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井茶需要洗茶吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙井茶需要洗茶吗的解答，让我们一起看看吧。
西湖龙井需要洗茶，原因有二，一个是茶叶在生长、加工、储运、与销售过程中存在污染，其二是有农药和重金属残留，所以要加以洗涤，洗干净了才能喝得放心。
西湖龙井一般可以冲泡3次～4次。因为茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，主要决定于茶叶加工的方法。如果在初制过程中把茶叶切碎，则茶汁就容易冲泡出来，越粗老越完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度就越缓慢。
西湖龙井属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
1.
准备干净玻璃杯一个。
2.
准备龙井茶2克。
3.
把茶叶放入玻璃杯中，加入热水100克，晃动玻璃杯把茶叶洗一下，倒出洗茶的水。
4.
重新冲入90度开水，泡3分钟即可。
西湖龙井的冲泡方法有三种。
1、鲜嫩的茶叶可以采用上投法
先将玻璃杯洗干净，高温消毒。同时，煮一壶开水。水开之后，不要立刻冲泡，要让它稍微凉却，待水温在八十度左右的时候，将开水慢慢注入到水杯当中，七分满就可以。再投入适量的龙井茶，茶叶非常鲜嫩，遇水之后，会慢慢沉下去。略等几分钟，就可以开始喝了。
2、普通的龙井茶可以采用中投法
这个方法和上面的方法略有不同，先准备好玻璃杯和开水，等到水温下降到八十度左右的时候，开始加水，不要一次加满，加到玻璃杯的三分之一即可，将龙井茶投入杯中，待到茶叶慢慢展开，再将剩下的水慢慢注入杯中，七分满即可。
3、茶叶较老可以采取下投法
先准备好玻璃杯和开水，将适量的龙井茶叶投入到杯子中，再加入少量的开水，开水温度也在八十度左右最好。轻轻晃动杯子，让茶叶充分吸收水分。看到茶叶慢慢伸展身姿之后，再加入开水，这次，最好加入九分的水，因为茶叶嫩度不够，多加点水，可以将茶叶的成分挥发出来。
龙井茶的正确泡法
冲泡龙井茶一定要注意方法，如果不采用正确的冲泡龙井茶的方法，则不能充分发挥出茶汤的味道。首先，温度不能太高，因为龙井茶是没有经过发酵的，温度太高，容易 将茶叶泡坏。其次，冲泡的时间要随着冲泡次数的增多而增加，这样才能充分将茶叶的成分冲泡出来。
1、烫杯，将玻璃杯放入茶洗中，倒入刚烧开的沸水将玻璃杯烫洗干净；
2、洗茶，用茶匙把3~5g龙井茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后将茶汤倒掉；
3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水冲泡龙井茶，1~2分钟后端起茶杯品饮即可。
步骤/方式一
龙井茶冲泡时，先将玻璃杯放入茶洗中，注入刚烧开的沸水烫洗干净。或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中，加入清水，把玻璃茶洗放在电茶炉上将清水煮沸，高温消毒玻璃杯。
步骤/方式二
洗茶
接着取出玻璃杯，用茶匙将3~5g龙井茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后倒掉茶汤，把龙井茶中的杂质清洗干净。
步骤/方式三
泡茶
继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1分钟后即可品饮龙井茶鲜爽的滋味。若是觉得热饮龙井茶的口感并不是很好，可以等龙井茶的茶汤冷却后放入冰箱中冷藏2小时再饮用。
到此，以上就是小编对于龙井茶需要洗茶吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井茶需要洗茶吗的4点解答对大家有用。
