龙井茶炒制手法图（龙井炒法是什么样的）

本篇文章给大家谈谈龙井茶炒制手法图，以及龙井炒法是什么样的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、龙井怎么炒
• 2、龙井茶炒制的方法
• 3、龙井茶的制作方法
• 4、手工炒茶叶的步骤

龙井怎么炒

1、此时把西湖龙井茶冲泡开。锅中油烧热，滑入浆好的虾仁，快速滑散盛出备用。锅底留少许油，放入过油的虾仁，倒入黄酒和2勺茶汤，翻炒至茶水入味，最后淋少许的水淀粉，翻炒虾仁有光泽即可出锅。

2、龙井茶用开水泡开。虾仁洗净，加入蛋清。加入淀粉和龙井茶抓匀腌10分钟。锅里放水，加入虾仁焯一下，立即捞出。锅里放油，放葱，姜爆香。放入虾仁和龙井茶炒匀，加盐调味即可。

3、基本步骤：首先从田地里采摘新鲜龙井茶然后暴晒，让茶叶晒干，最后翻炒即可。图例步骤：步骤一：采摘。气温低，茶芽冒出来很谨慎，而采摘基本也要等到芽长到2CM以上。

4、