海马宫茶属于什么茶(海马宫茶保健功效)

产地：贵州省大方县右营岩下的海马公乡。

形状：绳索紧结卷曲，毛发外露。其香气浓郁，滋味醇厚，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底鲜黄。

保健作用：健脾和胃，对消化不良、食欲不振、懒惰、肥胖等有良好的保健作用。

《大定县志》记载：“茶叶最好的是海马宫，其次是果瓦。初泡时味道尚涩，但冲泡两三遍后，味道就变得香浓了，远近的人都争相购买。” ”。

相传清朝乾隆年间，贵州省大定府有一位名叫简贵潮的人，在担任山东文登县令时，对茶非常感兴趣。他觉得喝茶可以提神醒脑、缓解疲劳。他回乡安葬父亲时，带了一些茶籽到大定（今大方县）海马宫种植，加工成茶。这种茶香气浓郁，滋味醇厚甘甜，汤色如竹青，故名“竹叶绿”。并被送往大定府品尝，受到政府的高度赞扬。它们被一一送入皇宫，后来每年都被用作贡品。

海马贡茶产于贵州省大方县右营岩下的海马贡乡。茶园三面临山，一侧通河谷。海拔约1500米。山高云密。有溪流纵横交错。年平均气温13度左右，无霜期260天，年降雨量1000毫米至1200毫米，月平均相对湿度80%以上。是贵州省相对寒冷、高湿的茶区。但茶园三面环山，形成了阻挡冷空气侵袭的天然屏障。再加上境内植被茂密，形成了独特的群落气候。海马宫茶园的土壤母质为砂页岩。土壤疏松，含钾丰富，适宜茶树生长。

海马贡茶是从当地中小型群体采集的。具有毛多、嫩度强的特点。古玉前后均有开采。采摘标准为一级茶一芽一叶，二级茶一芽二叶，三级茶一芽三叶。这与清朝光绪年间（公元1890年）《铜仁府志》中所说：“茶叶背面有白毛者为佳，应在谷雨前几天采摘”是一致的。

海马宫茶的加工工艺分为杀青、初揉、压条、复揉、复炒、复揉、干燥、采摘等工序。绿化在直径35厘米至50厘米的新平底盆中进行。锅温140度左右，叶子量700克左右。要求杀灭彻底、均匀。当茶叶光泽消失、茶香显露时，即可起锅进行第一次加热。当芽、叶变成条状时，就堆放起来。是将茶叶揉成小球，用干净的白布包起来，放入盆中，压紧24小时。在窝堆湿热条件的影响下，卷叶形成了海马宫茶独特的品质风格。叠好的茶叶再经反复揉捻、干燥，以达到拉紧绳索、蒸发水分、增强香气的目的。最后的干燥过程是在炉子上进行，采用文火十多个小时，以达到香气高、口感丰富、干度饱满的目的。干燥后的叶子经分拣、筛分，除去粗叶杂物，筛分除去细颗粒，然后分级包装入库。海马宫茶的加工全过程需要30多个小时。

海马宫茶为沤制茶。沤制过程中会产生大量的消化酶，对脾胃很有好处。消化不良、食欲不振、懒惰、肥胖等，喝了它都可以治愈。海马宫茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养成分，对防治食道癌有明显效果。另外，海马宫茶的鲜叶保留了85%以上的天然物质，这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎有特殊功效，是其他茶类无法比拟的。

海马宫茶的冲泡也很有讲究。先擦去杯内的水滴，防止茶芽吸水，降低茶芽的直立率。放入3克茶叶，先将70度开水快速倒入杯中，然后慢慢倒入杯中，直至达到1/2，使茶芽浸透。稍后再冲，直到七八点满为止。为了让茶芽均匀吸水，加速下沉，此时可加盖，5分钟后即可揭去盖子。在水和热的作用下，茶叶的形状、茶芽的升降、气泡的出现等都是其他茶叶冲泡时所罕见的。茶芽在杯中上下浮动，最终排成一排，称为“三气三落”。酿造器具可以是玻璃杯、乳白瓷、黄釉彩瓷以及以黄色、橙色为主色调的五彩壶、杯、盖碗、盖杯等。