2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井茶和绿茶的区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙井茶和绿茶的区别的解答，让我们一起看看吧。
绿茶是一种不发酵茶，为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、质量优，是我国绿茶生产的主要基地。绿茶是以适宜茶树的新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。另外，绿茶还是生产花茶的主要原料。绿茶
普洱是红茶，龙井是绿茶，二者没法比较。
首先，是产地和原料的区别：普洱茶产于云南思茅（现称普洱市）、西双版纳一带附近，采摘的是大叶种茶树成熟叶龙井产地比较复杂，正宗的产地在西湖梅家坞、狮峰山一带小叶种（以龙井43为主，当然还有其他的品种），后来因为销路良好的关系开始扩种，目前产地最西可到云南、贵州一带，但这样的茶基本是用来卖到浙江充数的，算不上正宗龙井。
然后是加工工艺的区别：普洱茶属黑茶类，是后发酵茶；采摘下来的原料经过晒青、（杀青）、压制、（发酵）、干燥，不破坏茶叶中酶的活性，经过微生物与湿热作用的氧化改变其品质，品质和存放时间成正比。龙井茶属绿茶，是不发酵茶；鲜叶经过杀青、揉捻、干燥，茶叶中的多酚氧化酶在杀青过程中完全失活，干燥后品质基本定型，品质随存放时间的变长而降低。
这个问题具体没有哪个更好之说。仁者见仁智者见智，你喜欢哪款的口味，哪款就好。总之，龙井茶和普洱茶都是很好喝的茶叶，不过所谓“萝卜白茶各有所爱”，所以它们的口感是不是您喜欢的那种
区别：制作工艺不一样
龙井茶的味道冠绝天下，但其制作工艺也非常复杂。传统的龙井茶需要经过十大手法，而现在的制作工艺逐渐变化，但也要经过龙井采摘、晾晒、揉捻和炒制这几个过程，不同的炒制手法造就了龙井茶不同的分类，品质各有特色。
白茶的制作不需要经过杀青和揉捻的工艺，只需要萎凋和干燥。白茶的制作工艺简单而质朴，这也是它格外吸引茶客的特殊之处。同时也因白茶的制作工艺简单，其分类也就无法根据制作工艺来划分，而主要根据原材料的选取进行划分，以白毫银针的品质为最。
从茶的外形区别：白茶和龙井分别都是一芽一叶或两叶，白茶成朵竖立，龙井是倒立的，白茶干茶看起来比龙井更绿；
从口感上区别：白茶是鲜爽甘醇清香型，龙井是浓香型的绿茶；
从泡开后茶的外形上区别：白茶泡开后是一芽一叶，叶白脉绿，龙井泡开后呈鲜绿色
白茶龙井与龙井的区别是口味不一样，白茶龙井的口味比较的清淡，而龙井的口味则非常的醇厚，对于喜欢喝浓茶的人来说，龙井往往更加的适合饮用，两者都是很好的绿茶饮品，对于身体的健康都有很好的调理帮助。
富阳的茶叶和西湖龙井的区别：1.普通龙井茶不但不是十大名茶,而且名气落后很多。
2.
产地不同 西湖龙井茶产地为浙江省杭州市西湖周边茶业产区,西湖龙井茶界定生产区域为:东起虎跑、茅家埠、金沙港一线;西抵杨府庙、龙...
3.
口感不同 西湖龙井茶口感爽而不涩,回甘明显;普通龙井茶涩而无甚回甘。
4.
气味不同 西湖龙井茶香气高而持久;普通龙井茶香气较淡。
富阳的生产是绿茶属于浙江龙井茶也叫做钱塘龙井并不是西湖龙井茶。西湖产区168平方公里的茶叶才叫作西湖龙井，浙江其它地方产的龙井茶统称为浙江龙井茶。
富阳龙井茶冲泡后的特点是色泽翠绿，香气浓郁，茶气清新，甘醇爽口，形如雀舌。

到此，以上就是小编对于龙井茶和绿茶的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井茶和绿茶的区别的4点解答对大家有用。
