2022年国际茶日：联合国粮农组织强调进一步推进茶产业可持续发展

5月23日，罗马——在全球庆祝2022年国际茶日之际，联合国粮食及农业组织(粮农组织)强调，需要进一步促进茶产业在经济、社会和环境方面的可持续发展，并增强妇女和青年的权能。

从而提高粮食安全和营养水平。

粮农组织总干事曲东宇出席庆祝活动并致辞。他说：“茶叶是数亿贫困家庭就业和收入的主要来源，但茶产业在为社会和经济发展做出贡献的同时，也面临着许多挑战。”曲主任还指出，茶业“要进一步实现可持续发展，

具体落实到从茶场到茶杯的每一个环节。"

“环境可持续发展要求采用创新成果，以确保生产过程注意保护资源和满足未来需求。”总干事补充说，茶产业的可持续发展还“需要关注社会方面，增强妇女和青年的权能，

并确保价值链中的所有生产活动尊重社会规范和标准。"

在新冠肺炎疫情期间，家庭消费对茶叶的需求强劲增长。根据粮农组织政府间茶叶小组收集的市场信息，所有市场的茶叶消费量都有所增加，甚至在那些近年来人均消费量下降的市场也是如此。

数据显示，年轻人对茶的需求激增。调查强调指出，由于茶能补充水分，使人“心情愉悦”，疫情的封闭环境使年轻人对茶的喜爱重新复苏。

粮农组织强调，在过去两年中，数亿人受到持续冲击的影响，茶产业可以在改善人民生活和恢复生计方面发挥重要作用。小农户贡献了全球约60%的茶叶产量，全球茶叶产值每年超过170亿美元。

茶叶贸易总额约95亿美元，是出口收入的重要来源。更重要的是，茶产业提供了生产性就业机会，增强了个体生产者的权能，这对妇女及其社区具有重要意义。

价格水平和波动构成了另一个挑战。

除了追求可持续发展，茶产业还需要应对市场价格下跌和波动的挑战。在过去的40年里，由于产量的增长速度高于需求的增长速度，国际茶叶的实际价格(扣除通货膨胀)一直在持续下跌。

“小农户贡献了世界茶叶产量的60%，因此仍然需要采取行动来克服困难，帮助他们应对不利影响，”曲主任说。

粮农组织强调，小规模茶园要想在竞争日益激烈的市场环境中维持经营，就需要不断创新。包括粮农组织政府间茶叶小组在内的相关各方继续探索创新营销方案，并通过标准、特色茶、产品创新和推广等措施，

提高茶产品的价值。如果你想提高茶产品的价格，你必须证明他们是值得的。

茶叶种植对许多低收入国家的小农很有吸引力，因为它可以全年创造就业机会和收入，需要的投资相对较少，收成不好的风险通常也较低。然而，小农仍然面临许多问题。

包括购买价格低、促销服务差、市场渠道有限以及难以获得信贷和技术。迫切需要加强小农户的商业生态系统。政府间小组警告说，如果小茶农得不到充分的保护，他们可能受害最深。

曲主任说：“我们必须改变路线，采取新的方法和创新措施”，使茶产业价值链的各个环节都能满足增长的需求，实现可持续发展。

粮农组织的相关工作

粮农组织致力于促进茶产业的可持续发展。相关工作包括开发知识产品，提供有关茶叶市场和贸易的数据和信息，世界茶叶市场中期预测和相关政策信息。

粮农组织政府间茶叶小组是粮农组织商品委员会下属历史最悠久的农产品专题小组之一，该委员会负责领导与世界茶叶产业相关的所有领域的多边行动。

包括标准的整体协调，普及和推广计划的详细规划，以及制定茶产业适应和减缓气候变化的战略。