2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 622次
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同时,泡茶的时间也不宜过长,一般控制在1-2分钟为宜,以免茶汤过浓或过苦。在冲泡龙井茶时,还需要注意以下几点:首先,选用透明玻璃杯或白瓷盖碗作为泡茶器具,以便观察茶汤的颜色和茶叶的状态。
龙井茶冲泡注意温杯洁具、注水、投茶、冲泡、饮品这几点,泡出来的茶就很好喝。温洁杯具。
因此在冲泡时可采用单泡龙井的方法,不需要借助其他茶叶调理。西湖龙井茶需保持干燥,存放时应注意避免阳光直射、潮湿和异味。冲泡后的龙井茶不宜过度放置,应尽快饮用。过久的放置会影响茶叶的口感和香气。
若选用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。水温:冲泡西湖龙井,水老水嫩都是大忌。烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,且不可鼎沸。更不可使用反复煮开的水,反复煮开的水硬度高,不宜泡茶。
冲泡龙井茶的注意事项 冲泡龙井茶一般会使用透明玻璃杯冲泡,这样可以更直接的观赏到茶叶在水中沉浮舒展变化的姿态。
上投法,往玻璃杯中注入80~85℃的开水,将龙井茶投入玻璃杯中;中投法,往玻璃杯中注入3分满80~85℃的开水,投入龙井茶,再注入7分满的开水;下投法,将井茶投入玻璃杯中,再注入80~85℃的开水冲泡。
冲泡龙井茶:用80℃左右的温水冲泡,温度不宜过高。先冲洗一下茶杯和茶叶,然后将热水倒入茶杯中,浸泡1-2分钟左右,待茶叶逐渐展开,直至呈现淡黄色为止。
首先需要温杯,准备一只瓷盖杯和几只公道杯,倒少量沸水烫洗杯,利于出茶香、洁净茶具功能。其次开始投茶,也就是往盖碗中置入约3-5克龙井茶叶,茶水比例约1:50。
龙井茶的泡法 上投法 准备大约200ml的玻璃杯,倒入85度左右的沸水后再放入5克龙井茶叶。等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展,上下沉浮。汤明色绿时即可品尝。
冲泡西湖龙井的步骤:茶器:透明玻璃杯 容量:300毫升左右 水温:80~85℃(开水晾置后的温度)茶量:龙井茶5g(茶水比例1:50)龙井适宜中投法,高档绿茶多采用这种方法冲泡。
准备好龙井茶叶和热水:选择质量好的龙井茶叶,一般来说,每次冲泡用量为3-5克。将水煮沸到80℃左右。预热杯器:先将杯器倒入热水,让杯器达到同温而不过于热的状态。
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