绿茶的几种常见的冲泡方式！

我们都知道绿茶的冲泡方法有三种：上抛法、中抛法、下抛法。常见的绿茶有碧螺春、龙井茶、都匀毛尖、雀舌、资阳毛尖、汉中仙毫等。哪种方法最合适？

1.向上抛掷法

主要冲泡嫩绿茶、单芽、一芽、一叶或毛茶，骨重，如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。

方法：放入适量温度适宜的开水后，放入3-5g绿茶。等待绿茶叶子下沉。绿茶的叶子在杯中渐渐舒展，沉浮，汤明水绿。欣赏绿茶叶子漂浮伸展的过程。等绿茶叶子完全沉下去后，就可以喝了。

2.CIC方法

主要用嫩香高香的绿茶冲泡，或用自然状态下的干茶冲泡，如资阳毛尖、汉中仙毫、阙舌等。

方法：1)准备一个透明的玻璃杯(此例中，玻璃杯的大小约为200ml)。先放入三分之一左右温度适宜的开水，放入3-5g绿茶叶，等绿茶叶慢慢散开。2)绿茶叶子舒展后，放入开水。3)绿茶茶叶完全沉下去就可以喝了。

3.下落法

主要冲泡粗或扁的茶叶，如太平猴魁、龙井茶等。

方法：

1)放入适量茶叶。加一点温开水。

2)拿起冲泡好的玻璃杯子，慢慢摇晃，让茶叶完全湿润，让茶叶自然舒展。

3)待茶叶微微舒展后，加入九分开水。等待茶叶从茶汤中溶解出来。茶叶溶出的茶汤更均匀，可以饮用。