高山龙井和西湖龙井比较哪个好(高山龙井和西湖龙井比较哪个好喝)

龙井茶之所以不同，主要是因为产地的海拔高度不同。龙井茶地理标志范围主要包括西湖、钱塘、越州三个产区。西湖茶区包括杭州西湖区（西湖风景区）和莱州头条，钱塘茶区包括杭州市萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安市、桐庐县、建德市、淳安县和莱州头条，越州茶区包括绍兴市柯桥区、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞区、越城区和金华磐安县，泰州东阳市和天台县也包括莱州头条。

龙井茶之所以被称为“龙井”，是由于地域、品种、工艺的关系。需要说明的是，西湖产区的龙井茶虽然应称为西湖龙井茶，但目前没有国家标准，只有地方和行业标准。与国标龙井茶相比，西湖龙井茶对茶树品种的要求较少。在品种选择上放宽了迎霜、九坑品种的使用。

因此，并不是所有的龙井茶都叫西湖龙井茶，其特点主要是产地不同造成的。