2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高档龙井茶不耐泡的问题，于是小编就整理了5个相关介绍高档龙井茶不耐泡的解答，让我们一起看看吧。
龙井43号
1978年才选育出的龙井43号是扦插种植，是从龙井茶树群体品种中单株选育而成，属无性繁殖。
灌木型、中叶类、早生种，植株较矮，从根颈处分枝，枝叶繁藏。
龙井43号外形平直整齐，豆香浓郁且带有栗香，口感鲜爽，茶香较足，回甘较快，但不耐泡，其次龙井43号的上市时间为3月上旬至3月底，比群体种更早
不同种类的茶叶经久耐泡，其中比较适宜久泡的茶叶有乌龙茶、老白茶、老铁(陈年铁观音)、小青柑等茶品。
此外，绿茶中的碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖会比龙井茶更加耐泡。而红茶中的六安瓜片和太平猴魁也是比较耐泡的茶叶。总体来说，茶叶的酵化程度和发酵程度是影响茶叶耐泡性的重要因素，但并不是唯一的因素。
黑茶呢，因为叶梗粗大，较其他茶类更耐泡一点，因为黑茶属于后发酵茶。
第一泡通常需要先洗茶，到了第三、四泡的时候，茶叶已经完全舒展，味道也就全部散发出来，这时的滋味是最好的。之后会变淡但是口感依旧美好。
茶＜黄茶＜青茶＜红茶＜黑茶。 绿茶、花茶可以泡2—4次，嫩度很高的绿茶泡个两三次就可以了；白茶、黄茶可以泡6—9次；乌龙茶、红茶可以泡7-12次；黑茶、普洱茶一般可以冲泡15次左右。
三次为宜。
无论什么茶，不管是西湖龙井茶，还是其他各种茶叶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50～55%;第二次冲泡一般占30%;第三次为10%左右;第四次只有1～3%了。
从其营养成分看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。对于茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏。
茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出，对人体有害。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，又有茶香味。
龙井茶冲泡几次最好
龙井茶一般冲泡3次左右，龙井茶属于绿茶类，茶内物质丰富，具有色绿、香郁、味甘、型美的显著特征，其茶滋味鲜爽，回甘明显，但耐泡度较低，正常情况下，龙井茶可冲泡三次，而三泡之后则茶汤清单无味，因此不宜久泡。
龙井茶是口味鲜嫩的茶，平常冲泡时温度不可以过高。85度上下的开水就可以。
并且，冲入开水之后，不可以浸泡太长
龙井茶和安吉白茶都是比较耐泡的茶叶，在冲泡的过程中不易失去风味和口感。不过，相对而言，安吉白茶的品质更加稳定，能够经受更多的冲泡次数。
这是因为安吉白茶的制作工序较为严格，同时选用的优质嫩芽含有更高的茶多酚和咖啡碱等成分，因此具有更好的耐泡性能。
尤其是在第二泡之后，安吉白茶的香气和口感依旧很好，不过要控制好水温，不要让水温过高，以免破坏茶叶的营养成分。
个人觉得，茶叶是否耐泡，和茶树的品种以及茶叶的种类有关。品质是否好，是否耐泡，应该是相同茶类之间的比较，比如普洱茶，越耐泡，说明内含物质越多、越丰富，口感一般也不会太差。但是绿茶就不同，越细嫩的茶越不耐泡，细嫩的绿茶等级越高，品质越好。
以乌龙茶来说，茶叶耐不耐泡跟两个方面有关系，一、茶叶的老嫩程度，比较嫩的会耐泡一点，比较老的叶子比较不耐泡。二、制作时，茶叶发酵度的把控，发孝不够，茶叶比较寡淡，但是感觉那种淡淡的味道持续很久。如果发酵太过，发酵味很重，冲下去感觉很香，但是一般前面两三道之后就没了，这种更不耐泡。甚至偏向于苦涩。
茶叶耐不耐泡跟材料和工艺很大的关系，耐泡的也不一定是好茶，但好茶一定是耐泡的。
到此，以上就是小编对于高档龙井茶不耐泡的问题就介绍到这了，希望介绍关于高档龙井茶不耐泡的5点解答对大家有用。
