龙井茶怎么那么脏（龙井茶为什么有点儿腥味）

2022-01-18 作者 :品茶网围观 : 664次

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本文目录一览：

中国十大名牌红茶

中国红茶排名前十名品牌：正山堂、祥源茶、天之红、元正、凤牌、天福茗茶、宁红、林湖、贵天下、英红。

怡品茗怡品茗成立于1995年，是怡品茗茶叶公司旗下的品牌，主要以生产销售各种英德红茶为主营业务。拥有上万亩茶园基地和生产车间，发展至今，在市场上销售良好，并荣获了中国红茶十大品牌的称号。

润思成立于1951年，是安徽国润茶业有限公司旗下品牌，也是中国最早生产祁门红茶的品牌之一，拥有完整的种植和生产加工体系，旗下红茶品类比较多，价格从低端到高端都有覆盖，发展至今，也被评为了中国世博十大名茶之一。

一起来看看国内红茶品牌排行榜前十名吧。国内红茶品牌排行榜依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2023年红茶品牌排行榜，前十名分别是：正山堂、祥源茶、天之红、元正、凤牌、英红、宁红、新坦洋、天香牌、贵天下。

龙井是有一股豆香味，汤色和味道都比较淡，所谓大音希声，至味无味。温度80-90度左右，最好是用有过滤的玻璃壶泡，泡几秒钟茶叶就要捞出。

掌握泡茶时间，时间过短茶汤淡而无味，太短则汤浓色深香淡薄，研究证明茶叶的浸出物依次是维生素、氨基酸和咖啡碱，且3分钟最佳，再长则多酚类物质浸出而使茶汤呈苦涩味。

您的冲泡方法非常的正确专业，茶味涩，可能是茶叶茶多酚含量太高，而让人爽快的氨基酸、茶多糖含量偏低造成的。

很有可能是该茶串味了。龙井茶非常的娇气，将她暴露在空气中的时候，很容易吸附旁边有气味的物品的气味。从而产生龙井变味。

茶叶中含有的嘌呤类物质中咖啡碱是主要呈味物质，咖啡碱呈现苦味。由于其遇热易挥发性，因此在茶叶多次冲泡过程中含量呈明显下降趋势。

1、尚扁平，有宽扁条；深绿较暗；尚整；有青壳碎片，香气平和，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。

2、龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

3、品质特点为：扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色；香气：鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。

4、品质特点为扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润；香气：嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。

5、色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。龙井茶是中国著名绿茶，特征为色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

1、龙井茶放了三年一般是不能喝的，龙井茶属于绿茶，保质期一般在18个月左右，超过了保质期是不能喝的。

2、西湖龙井的保质期是18个月，长时间存放的西湖龙井会吸收水分，导致变质，还可能发霉，不再适合饮用。密封包装的龙井保存时间稍长，散装龙井保存时间短。储存龙井可以选择密封塑料袋，不要让其接触阳光，容易变质。

3、其次西湖龙井本身亦是绿茶，没有经过发酵，所以茶内自然物质较为丰富，口感鲜爽度好，回甘较快，但不能长时间保存，一般还是建议购买后2~3个月左右饮用完，此时口感风味极佳，不要依据有保质期，就可以进行一定时间的存放。

4、简单地说，别喝了，对身体一点好处都没有。龙井茶和普洱生茶虽然都是绿茶的概念，但是构成不同。龙井绿茶的茶多酚等活性成分高，暴露在空气中很容易就氧化变质了，变成没有营养价值的东西，甚至可能不利于身体。

1、这就是龙井茶叶的来历。龙井茶现在的扁形特点相传源于清乾隆皇帝。据传乾隆巡游杭州时，乔装打扮来到龙井村狮峰山下的胡公庙前，老和尚献上西湖龙井茶中的珍品——狮峰龙井请乾隆品饮。

2、龙井茶有一个著名的传说，相传乾隆皇帝下江南时来到杭州龙井狮峰山下，看到采茶女在采茶，就自己也上前去采摘起来。突然有太监回来报告说太后病了，乾隆皇帝马上回去，顺手将一把茶叶扔在了自己的袋子里。

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