广西胡胜安：深耕茶产业33载 带农致富的种茶能手

“自己赚钱不是本事，让大家都能赚钱才是真本事。”近日，广西桂平市西山旅游茶厂老板胡胜安告诉记者，现在一家人的幸福生活，源于他和妻子温志芳在徐萌镇新德村岭脚屯种植的茶园。近年来，

夫妻俩开办了自己的茶厂，借助当地大力发展茶产业的契机，将西山绿茶、西山红茶、西山黑茶等优质茶叶介绍给更多的茶叶爱好者，带动当地村民逐步增收致富。

51岁的胡胜安是徐萌镇新德村人。经过33年的精心种茶制茶，他已经成为当地有名的种茶专家。据了解，桂平市西山旅游茶厂前身是桂平市徐萌镇新德村岭脚屯茶叶生产协作组，有50多年制茶历史。

从上世纪60年代开始，胡胜安的爷爷和父亲开始种植西山茶。1989年，18岁的胡胜安继承了茶叶种植技术，逐渐扩大种植规模。目前，他已发展西山茶叶种植基地约100亩，茶叶生产车间约300平方米。

探索茶叶种植、加工、销售一体化“致富之路”。桂平西山旅游茶厂主要生产西山绿茶、西山红茶、西山红茶，年产干茶6000公斤左右，年产值200多万元。茶叶主要销往广东、上海、北京等地。

一个人不富，但所有人都富。“我从小就深知茶农的艰辛。我想通过自己的努力，团结茶农和村民，把茶山打造成大家致富的‘金山银山’。”胡胜安告诉记者，在采茶季节，他雇佣了身边的20多个村民来采茶。

每年为工作付出30多万。同时，他还带领周围10多户农民种植西山茶，指导他们种植和制茶技术，并承诺根据市场情况购买茶青，让茶农放心种茶，增收致富。

这几天，在胡胜安的茶园里，嫩芽发芽，处处茶香。10多名茶农忙着采摘茶叶，一双巧手在枝叶间翩翩起舞。很快，嫩嫩的茶青就装满了茶筐。“今年的阴雨天气非常适合茶叶生长。元宵节过后，我们开始采摘春茶。

温志芬告诉记者，目前采摘的春茶多为一芽二叶，绿茶批发价每公斤400元左右。

为了规范生产质量稳定优良的西山茶，胡胜安购置了一批专业炒茶设备，包括杀青机、揉捻机、提升机、溶解机、烘干机等机器。他将自己多年的手工制茶经验融入到专业设备的生产中。

对制茶所需的时间、温度、压力的把握更加准确，既保证了茶叶品质的稳定优良，又提高了制茶效率。有了专业的炒茶设备，胡胜安主动到周边农户家收购茶叶，动员农民在空地上种茶树，和村民一起跑致富。

“我从胡老板那里买了茶苗，回去种。现在我采摘的茶叶被带回这里出售。茶厂在村里，不用走远就方便。”新德村64岁的村民李由美和他的妻子邓汉波种植了3亩多的茶树。每年夫妻俩靠卖茶青能增收3万多元。(梁)据