龙井茶如何掺假的，龙井茶如何掺假的呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井茶如何掺假的的问题，于是小编就整理了1个相关介绍龙井茶如何掺假的的解答，让我们一起看看吧。

怎么分辨正宗福鼎白茶？

1、看外观

优质陈化的福鼎老白茶，往往会比旧老白茶的外表色泽要油润许多。白茶在还是新茶的时候，叶片的颜色是绿色、黄色为主的，而经过时间转化推移厚，毫慢慢的变成了银灰色的，叶片颜色主要是以黄色、褐色、棕色、古铜色、深绿色、墨绿色为主，看上去会让人有种多色彩的感觉；往往那些“做旧”的老白茶，因为是经过高温情况下烘烤再发酵的，所以颜色看上往往是暗淡、无光泽、颜色单一的，给人家一种没有生气的感觉，这样的老白茶不宜选购。

2、观其内

假老白茶的做假方法比较多，有种比较常见的方法是：老茶撒面，新茶做芯。所以想要辨别其真假，还得看内在品质。

虽然外观看上去，这种老白茶的外观和真正的老白茶是没有什么不同之处，但如果你撬开茶饼后，里面几乎是没有完整的叶片的，以碎茶居多。而优质的老白茶，其原料标准是内外统一，是完全不会出现以新茶掺假的现象的。所以，大家只需要把茶饼撬开开一下内在品质，就知道其中的真假。当然，这样的方式只适合在购买后。

3、看茶汤

其实，想要观察老白茶是否正宗，那么其实最好的方法就是看茶汤了。正宗福鼎白茶的颜色，是为琥珀色的。 优质福鼎白茶在长时间陈化以后，内在发生了转化，所以冲泡后的茶汤颜色应该是由浅变深的，内在稀出速率缓慢，汤色为琥珀色，纯净透亮，汤汁稠润。但往往那些“做旧”的老白茶，因为经过揉搓、高温烘焙等工序，所以冲泡的时候，前面几道茶汤的颜色是比较深的，泡着泡着就变淡了，和正宗的福鼎白茶是完全相反的。 看茶汤的颜色来辨别福鼎白茶的真假，分辨率是比较高的。

4、闻香味

越是陈年的老白茶，那么就“越香”，所谓“越陈越香”的这个道理，还是非常正确的。

优质陈化的老白茶，香气是有层次感的，初入口时，有枣香味、粽叶香、荷叶香，品之清爽宜人，回味甘甜美味；而那些“做旧”的老白茶，是利用重火烘干的，所以所有的特殊香味基本是不存在的，饮用起来只剩下一些类似于木质的香气，细细品尝，还有一股碳火的味道。

5、赏滋味

这点要真正懂茶的人才可以做到。通过用嘴巴来品尝，可以快速的分辨是好茶还是旧茶。

优质陈化的老白茶，茶汤入口是非常柔软顺滑的，韵味十足，绵长；而旧茶给人的感觉就是，香味没有层次感，茶汤无明显味，品之甚至有锁喉的感觉。

有几个方面可以帮助我们分辨正宗的福鼎白茶：

1.外观：正宗的福鼎白茶外观条索紧细，色泽银绿，茶香清高，冲泡后的茶汤透亮明澈。

2.口感：正宗的福鼎白茶口感鲜爽回甘，滋味纯正且余味持久，稍带花蜜香和淡淡的果香。

3.产地：福鼎市是福建省白茶的主要产区，而“福鼎大白茶”是福鼎市特产之一，因此在购买时应看清产品的产地是否为福鼎。

福鼎白茶有四大特点：色泽鲜亮、香气高雅、茶汤清澈、滋味鲜爽。
因此，要分辨正宗福鼎白茶需要从以下几个方面考虑：1. 观察外形：福鼎白茶外形扁平整齐、沉重有质感，外表呈金黄色的丝毫带银；2. 闻香辨味：正宗的福鼎白茶香气高雅、幽长，透出淡淡的花果香味，口感醇厚甘甜，滋味鲜爽清淡，唇齿留香；3. 观察茶汤：正宗的福鼎白茶茶汤清澈明亮，如琥珀色，有闪耀的光泽；4. 了解产地：福建福鼎的白茶是正宗的福鼎白茶，其他产地的白茶不能称之为正宗福鼎白茶。
因此，只有观察外形、闻香辨味、观察茶汤并了解产地，综合判断，才能分辨出正宗的福鼎白茶。

到此，以上就是小编对于龙井茶如何掺假的的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井茶如何掺假的的1点解答对大家有用。