生普洱茶冲泡方法技巧(生普洱茶的正确泡法)

如何冲泡普洱生茶如何冲泡一杯好普洱茶

下面给大家介绍一下普洱茶的冲泡工艺：

冲泡鲜茶和熟茶时，茶汤的颜色会混合。冲泡新生茶时，汤色会滋润、混杂，但也会发涩，喝起来会很不舒服。熟茶和新茶也是如此，味道会变得复杂。这是由茶叶本身的品质和冲泡工艺造成的。泡茶时，不要用盖碗的盖子去摘茶叶。往茶碗里加水时，茶碗里茶叶较高的地方，到了加水的时候，顺着杯壁冲下去。第一次倒入水冲泡时，茶汤一般应与盖碗边缘几乎齐平。后续冲泡水位可以低一些。倒入水后，当茶叶高出盖碗边缘或溢出盖碗边缘时，请勿用盖碗盖将其取出。茶，这是一种非常不专业的做法。

普洱熟茶的冲泡与铁观音茶有很大不同。铁观音茶可以带盖去皮。去皮的作用是释放茶的香味。因为铁观音茶叶泡三五次就没有过多的腥味了。如果想让茶叶再次有异味，可以用盖子按压茶叶，让里面的茶气释放出来。但熟普洱茶与铁观音茶相反，不能带盖剥皮。即使是一个卖了几年茶叶的茶商，如果在泡茶的时候用盖子来盛茶叶，也是很不专业的。泡茶不能带盖，必须在平静的状态下泡。冲泡普洱熟茶时醒酒非常重要。刚醒来时不要着急。可以不盖盖子冲泡，没问题。将盖子稍微打开一点，但不要将其积聚起来浸泡。其次，泡茶加汤后，不宜盖上盖子（常识）。如果盖上盖子，涩味很快就会出来，尤其是三年内的新普洱茶。泡出来的茶汤会很难喝。另外，不同时间冲泡的茶，也会有不同的风味。为什么？因为泡茶讲究的是“内心的平静”，这是人与茶、心与茶的事情。如果你的心很平静，你保持着很愉快的心情，你很喜欢它，那么你泡出来的茶味道就会很好。如果用心态去泡，姿势肯定会不和谐。因为心不静，姿势就会不一致，泡出来的茶就没有味道了。因为茶叶有灵气，如果心情、氛围不符合茶叶的平静状态，无论泡多少茶，味道都不好！

普洱茶的功效与作用有哪些？你知道吗？

1、生普洱茶可以减肥降血脂，熟普洱茶可以健脾祛湿、防冻保暖：中国科学院西苑医院权威专家杨力中医专家详细讲解了古代普洱茶的功效与作用，其中普洱生茶茶香气浓郁，茶氨酸含量高。是预防癌症的良好保健饮品。此外，它还具有降血脂、去血栓、利小便、祛火等作用。是女性减肥的有效伙伴；普洱经过温和发酵，性质基本温热。具有健脾、祛湿、温煦的功效，因此更适合脾胃虚弱的人食用。

2、普洱茶含有多种化学物质，其中总有一些有助于加快胃肠功能的元素：咖啡因、茶碱、可可碱等复杂成分，能显着刺激胃酸代谢，促进胃肠蠕动。胃酸代谢增加（胃肠功能加速）有利于食物消化吸收，使人减肥、解腻或很快感到饥饿。

3、生物碱：提神、消除疲劳。生物碱在古埃及被认为是可以治疗疾病的化学物质，是最独特的药物之一。茶叶主要含有咖啡因、可可碱、可可碱三种生物碱，具有刺激中枢神经系统的作用。其中咖啡因含水量最高，一般为干重的2%-4%，是茶叶中不常见的物质之一。咖啡因的重要功能是醒脑、改善思维。它还具有清脑、利小便、消除疲劳的作用。有些人喝茶后容易失眠。这都是咖啡因的作用造成的。因此，建议大家一定要控制喝茶的量。咖啡因是茶风味的重要组成部分。咖啡因是一种涩味化学物质，但茶的苦味不仅仅是咖啡因造成的。茶的苦味是由茶多酚、茶皂素和一些苷类相互作用引起的。如果要简单区分的话，那么咖啡因是苦的而不是甜的，而多酚可以转化为甜味。另外，冬季冲泡绿茶可能会引起“寒浊”。这也是因为咖啡因与儿茶素、茶黄素、茶红素等形成复合物的生物大分子改变了茶汤的颜色。它溶解在介质中，导致茶汤冷却后颜色变得浑浊。这是高品质绿茶的标志之一。

通过我们的介绍，相信大家对普洱生茶的冲泡方法以及如何冲泡一杯好普洱茶有了更深入的了解。 Tea.net将不断更新。如果您喜欢我们，记得收藏并顺便分享一下。