2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井分类的问题,于是小编就整理了6个相关介绍龙井分类的解答,让我们一起看看吧。
龙井大致分为五种类型:
1、龙井茶品种——群体种
产地:西湖产区
群体种是龙井茶最早的品种,也是目前来看茶叶品质最好的,现 在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说,群体种采摘的时间较其它品种要晚一些,大约在清明左右。
2、龙井茶品种——龙井43
产地:长江中下游种植
该品种发芽早,春芽萌发期一般在3月中、下旬;发芽密度大,育芽力特强,芽叶短壮,茸毛少,叶绿色,抗寒性强;但抗旱性稍弱,持嫩性较差。产量高,适制绿茶,特适制龙井。
龙井茶根据其香气不同,可以分为多种香型。一般来说,龙井茶香气主要分为以下四种:
- 清香型:以清新幽雅的花香为主,味道清爽、舒适,适合在春夏季饮用。
- 花香型:具有明显的花香,尤其是桂花香、茉莉香和玫瑰香等,花香型龙井茶具有浓郁的香气和独特的口感。
- 果香型:以果香为主,口感鲜爽、甘甜,具有浓郁的果香,如杏子香、樱桃香、桃子香等。
- 香韵型:以香气为主,口感醇厚、滑润,适合慢慢品尝,充分体验茶的香气。
绿茶:代表种类西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
黑茶:代表种类普洱茶、六堡茶、安化黑茶等。
白茶:福鼎白茶。
乌龙茶:铁观音、阿里山茶、梨山茶等。
黄茶:霍山黄芽、君山银针和蒙顶黄芽等。
红茶:代表种类正山小种、祁门红茶等。
茶可以按照发酵程度分为非发酵茶、半发酵茶和全发酵茶三种类型。
1. 非发酵茶也称为绿茶,采制后未经任何发酵处理,如龙井茶等。
2. 半发酵茶也称为乌龙茶,采制后经过轻微的发酵处理,如铁观音茶等。
3. 全发酵茶也称为红茶,采制后进行完全的发酵处理,如祁红、滇红等。
茶叶的三种不同制作方法及不同程度的发酵,使得其口感、香气、色泽和功效各不相同。
1、绿茶,保留了鲜叶中的天然成分及绿色格调;
2、红茶,产生了多种香气物质;
3、青茶,让鲜叶中大量水分去除,保留芳香物质;
4、白茶,让鲜叶进行自然萎凋;
5、黑茶,鲜叶经过了长时间的堆积发酵;
6、黄茶,让鲜叶在热化作用下发生氧化和水解。
答:霸气龙井蜜瓜是哈蜜瓜
霸气龙井蜜瓜是属葫芦科蜜瓜属多年生藤本。瓜形为圆球形、扁圆球形或椭圆形,表皮光滑或有裂纹,皮金黄或青绿色,肉脆汁多,味极甜,兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味。
霸气龙井蜜瓜不是瓜。
因为“霸气龙井蜜瓜”中的“龙井”和“蜜瓜”都不是指水果,而是茶叶和一种甜食。
所以,这个名字是一种用于营销的品牌名称,没有涉及到水果的分类和命名。
龙井茶一般来说按照产地也按照价格来说可以分成:
一,狮峰龙井,产地在龙井村胡公庙后面的狮峰山狮子山,这一片产地是很少的就一两百亩,现在很多杭州茶农都喜欢用狮峰龙井的名气销售,真正的情况自然去想;
二,西湖龙井,产地在杭州市西湖景区,分一区和二区,仍旧是按照行政划分,西湖景区西湖街道为一区,西湖景区的其他乡镇街道为二区如龙坞转塘,西湖龙井也是所有龙井品牌价值的所在,可以说没有西湖龙井品牌就没有其他龙井的推广,但是销售量大于产量是和其他名茶一样存在的;
三,钱塘龙井,就是杭州市除了西湖以外其他区县产的茶叶,如富阳临安桐庐萧山等,其中富阳余杭是离西湖最近的,品质工艺也比较类似;
四,浙江龙井,按照规定是在浙江省农业厅推广下的龙井茶区,但是现在几乎浙江所有的茶区都在做龙井,而且还形成了一些大型的集散市场,如新昌松阳等,这些浙江龙井里面的品牌如大佛龙井,越州龙井等;
五,龙井茶技术推广的第四波第五波贵州四川广西湖北安徽以及北方的山东甘肃等茶区,南方西南方的龙井茶很多都回流到浙江的集散地再散发到全国消费市场,而山东甘肃等这些产区由于产量少在地方保护下形成了小众茶,价格反而远比浙江市场高就当地消费了,这就是为什么文县日照这些地方的龙井能八倍十倍价格高于普通浙江龙井价格的原因。
总的来说,西湖龙井名气最大,也最正宗,虹吸效应最大(茶叶流动你应该知道的) ,浙江龙井走的实惠的市场大众化道路,而且产量也是最大的,小众龙井的话当地能销售。那个最好的话是说不定的,因为茶叶是死的,人是活得的,就如那些品牌企业的茶敢保证都是正宗产地的吗?要知道2020年西湖龙井产量才493吨,够几个企业的销售量?
到此,以上就是小编对于龙井分类的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井分类的6点解答对大家有用。