蛏肉的功效与作用蛏子肉是海鲜(蛏肉的功效与作用禁忌)

别名

蛏子肠(《纲目》)。

功效

滋阴清热除烦。治产后虚烦，烦热口渴，湿热水肿，痢疾。

《嘉祐本草》：‘虚补，主用于寒痢。如果煮熟，主妇产后身体虚弱，出现恶热胸闷。 '

《本草从新》：‘补阴，治热痢。 '

《医林纂要》：止渴醒酒，除烦热。 ''干食养心滋阴。 '

《泉州本草》：清热解毒，利小便，消水肿，消胸中邪热。主要用于治疗湿热水肿、中暑、血痢等。 '

用法用量

口服：烹饪。

成分

每100克含水88克、蛋白质7.2克、脂肪1.1克、碳水化合物2.4克、灰分1.3克；钙133毫克，磷114毫克，铁22.7毫克；每公斤干蛏子含碘1,900微克。

性味

甘、咸，寒。

《本经逢原》：'甘、平，无毒。 '

《本草从新》：'甘咸，寒。 '

宜忌

孟申：‘天行病后不要吃东西。 '

《医林纂要》：‘生食会引起重寒、腹泻。 '

归经

心；肝；肾经

加工采集

全年均可捕捉；捕获后，剥去壳，洗净，鲜用或晒干成干蛏子。

植物形态

缢蛏，壳呈长圆柱形，薄，脆，近半透明。一般外壳长40-85毫米，高度约为长度的1/3，宽度为长度的1/5-1/4。壳顶稍靠近背缘前端，约占壳长的1/3。背腹边缘近乎平行，前端和后端稍呈圆形，两壳闭合时前端敞开。壳顶后有棕黑色纺锤形韧带，短而突出。壳中央有一条从壳顶斜向腹缘的凹槽，故名。壳表面有一层黄绿色外皮，顶皮常脱落而变白。生长线很明显。壳内表面白色，壳顶以下有棱线，与壳面的斜沟相对应。铰链部分较小，左壳有3个主齿，中央的齿较坚固且分叉；右壳有2个主齿，前齿垂直于壳面，后齿向后倾斜。外套膜痕明显，外套窦宽而深，前端呈圆形。内收肌疤痕呈三角形，前部疤痕较小，后部疤痕较大。足发达，两侧扁平，呈斧形，尖端扁平，形成椭圆形足底面。有2根水管，长且分开，末端有触手。

栖息分布：喜栖息于盐度较低的河口附近或有少量淡水流入的内湾，埋藏于中、低潮区的松软泥滩中。一般潜水深度为100-200mm。主要以硅藻为食。雌雄异株，繁殖期为8月至11月。资源分布：分布于我国南北沿海，浙江、福建等地已有人工栽培。

药用部位

是蛏子的肉，一种蛏子。

来自何书

《食疗本草》

常见药方

治湿热肿胀： 干蛏子二两，炖蒜头。 (《泉州本草》)

治中暑、血痢：蛏子、菠菜瓜煮。 (《泉州本草》)