2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
本篇文章给大家谈谈2023清明龙井茶，以及清明前后龙井茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1、西湖龙井茶的品种一般分为四种：前三村龙井：产于杭州市西湖区前三村，为西湖龙井茶中的顶级品种，以嫩芽含毫、叶勾环形状弯曲、色泽翠绿、汤色鲜明清澈、香气清幽高长、滋味甘鲜回甘的特点而著称。
2、龙井分为5个品种：狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）。在产地环境和炒制技巧上略有差异，导致茶叶品质各具特色，其中狮字龙井品质最佳，每年的清明前珍品都奇货可居。
3、狮峰龙井、梅坞龙井、云栖龙井、虎跑龙井等，龙井茶是茶中珍品，西湖龙井更以色绿、香郁、味醇、形美而著称，根据茶树的不同又分为群体种、龙井4平阳特早、大佛白龙井、迎霜、浙农11浙农13乌牛早等八个品种。
4、龙井茶是中国的一种绿茶，根据生长地不同，可分为以下几个类型：西湖龙井：产于浙江省杭州市西湖区及周边地区，是最有名的一种龙井。前山龙井：产于福建省福州市前山区，是福建的名茶之一。
5、转塘龙井：产于杭州市西湖区转塘，又名“龙井精品”，茶叶条索细长，汤色清新，口感甘甜。西湖村龙井：产于杭州市西湖区的西湖村，又名“西湖明前”，色泽嫩绿，香气浓郁，滋味清香回甘。
品质特点为扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润；香气：嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。
“明前龙井的特点”主要包括：色翠香幽、味醇形美、芽叶鲜嫩、色翠香幽、味醇形美、芽叶鲜嫩，并且大部分用户都认为色翠香幽更好。清明前的茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。
明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶，明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，鲜绿漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。
明前龙井茶具有清香、花香和果香等多种香气，其中清香最为突出，香气清新高雅。明前龙井茶汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，口感醇厚，且茶汤有一定的喉韵。
1、西湖龙井的明前茶叶是指在清晨露珠未干时采摘的茶叶，而雨前茶叶是在雨水季节前后的茶叶。两者的区别主要在于采摘的时间和产区环境。
2、采摘时间不同 明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶，雨前是指谷雨前采制的龙井茶。
3、明前龙井和雨前龙井的区别主要是采茶时间和工艺不同。明前龙井和雨前龙井都是绿茶中的名茶，产于中国杭州市西湖区及周边地区。它们的区别主要在于采摘时间和制作工艺上。
4、明前龙井，是清明节前采制的茶叶，是茶中佳品，明前茶型好，味淡。雨前龙井，是西湖龙井茶的一类，指谷雨前采制的龙井茶，雨前茶型略差，味浓。
5、雨前龙井相对于明前龙井茶型略差（清明后天气变热、茶叶生长加快），但是味道要比明前龙井浓，更加耐泡。雨前龙井茶的特色为叶身薄而短、相对叶细、长、老，香气扬、味微苦。
特级上市日期3月23日；一级上市日期4月6日。
一般是3月下旬，开茶节意味新一年西湖龙井茶开始大量上市。明前龙井茶有两个上市高峰期，一个是清明节之前，大概3月下旬到4月初；4月中旬之后又有一个高峰期。
龙井茶新茶一般在每年的三月下旬上市，大约在三月二十号前后。当然，具体时间需要看当时的气温条件，但基本上都能在三月底四月前上市，明前茶是龙井茶中的极品。
新茶第一批一般在2月上旬上市，如乌牛早，而晚一些的明前茶一般在3月中旬至4月初上市，如西湖龙井、碧螺春、蒙顶山茶、安吉白茶等，雨前新茶一般在4月初至4月末大部分上市，之后5月左右春茶即大面积上市。
龙井茶采摘时间：春季清明节前后，嫩叶初展时采摘。龙井茶采摘要求：采摘龙井茶时，要选取成活力强的嫩叶，嫩芽长成15-20毫米为宜，叶形平直、细嫩柔软、嫩芽中带芽叶、单芽芽头茶绿色鲜明。
根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准“清明”前后是采特高级茶的原料“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一二叶或幼嫩的对夹一二叶，是高中级茶的。
根据西湖龙井茶对嫩度和品质的要求，分季采摘的标准是：春茶一般按一芽一叶的标准开采。
雨后，就是谷雨以后到立夏以前，是相对比较老的茶了。因此明前最好，雨前其次，雨后最次。
采摘 龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。
新昌明前龙井采摘时间浙江省新昌县盛产大佛明前龙井，一般在3-4月份进行采摘，茶叶的外形扁平光滑、尖削挺直，品质优良，有着叶片厚、滋味浓等特点。
1、通常高档龙井茶的采摘时间在清明前。前茶是清明节前采摘的茶叶。此时的茶叶虫害少，嫩绿，是最好的茶叶。
2、高级龙井茶采制时间多在何时之前：在谷雨。通常高级龙井茶的采制是：采摘、晾晒、揉捻、炒制。采摘：龙井茶采摘有三大要求，分别是早、嫩、勤。
3、通常高级龙井茶的采制时间是在谷雨之前。清明前采制的称为明前，清明后2一3天采制的称为雀舌，谷雨前采制的称为雨前。烹煎黄金芽，不取谷雨后。通常高级龙井茶的采制时间多在谷雨之前。
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