宁红工夫红茶

修水古称宁州，所产红茶名宁红工夫茶。早在唐代，修水县就盛产茶叶，红茶的生产始于清朝道光年间。到19世纪中叶，宁州工夫红茶已经成为当时著名的红茶之一。主产区修水县占宁红总产量的80%。

简介

修水制茶已有1000多年的历史。宁红生产始于清朝中期。光绪三十年(1904年)，宁红珍贵的太子茶列为贡茶，故又称贡茶。被俄罗斯、美国等八个国家的商人授予“茶盖中国，价格天下第一”的牌匾。

远在唐代，秀水就盛产茶叶。修水县的红茶生产始于清朝道光年间(1823年)，宁州工夫红茶很快成为当时著名的红茶之一。“宁红”具有美丽的紧结，金色的头发暴露，挺拔的幼苗，湿润的颜色，持久的香味和鲜红的叶子。

它尝起来又浓又醇。

生态环境

修水县位于江西省西北部，北至幕阜山脉，南至九岭水脉，秀水河上游，蜿蜒穿过。毗邻湖北、湖南两省。这里山青水秀，土壤肥沃，雨量充沛。气候温和，每年春夏之际，云雾在深谷中凝结，雾气环绕着丘陵和山峰，两边绿峰重叠。

美丽的树木郁郁葱葱，云海云雾缭绕，土壤肥沃，堪称奇观。雨过天晴，阳光稀疏。这种气候环境非常有利于茶树的生长，为宁红工夫茶的生长创造了得天独厚的自然条件。

质量特性

宁红外形美观紧凑，色泽黑亮，水中鲜红色诱人，具有很高的泡茶价值。宁红以其美丽的紧结、金黄的闪耀、挺拔的苗、湿润的颜色、持久的香味、鲜红的叶子和浓郁的味道而闻名中外。“宁红”以其独特的风格闻名于世。

酿造方法

1.清饮法。中国大部分地方用“清饮法”喝红茶，没有往茶汤里加其他调料的习惯。

2、喝酒的方法。欧美一些国家普遍采用“混饮”的方法，在茶汤中加入适量的糖和牛奶或奶酪，调制出一杯香浓可口的牛奶红茶。

标题：宁红功夫红茶-红茶_红茶的功效与作用_红茶的种类

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