2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井茶有发红梗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍龙井茶有发红梗的解答,让我们一起看看吧。
红降坡,红泥为主,还有少量的绿泥或段泥。
黄降坡,段泥绿泥的量较多,而红泥比较少。
黄降坡对比红降坡,砂性更重,但是它的可塑性没有红降坡来的好。
红降坡泥制成的壶,外观色泽呈橙黄色,红里泛黄,段泥颗粒呈黄色均匀分布在壶体内,红里透金,若隐若现。适合冲泡:乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列特好。
黄降波:所含颗粒较大结构松散器身显著成双气孔结构,空气对流顺畅;日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大为养壶之最佳器材。
含铁量比较合理,温度把握得好,所烧成金黄色中蕴含着红褐色斑点,且均匀分布,经久泡养后,黄色越发显黄,红褐色斑点发红,不似其他段泥壶斑点发黑。泡茶好喝,普洱茶系列,铁观音及半发酵类茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),绿茶,龙井等。
回答这个问题,首先要了解龙井茶是什么茶,有没有保质期,过了保质期还能不能喝等一系列问题。
龙井茶按照现在茶叶分类,它属于绿茶,绿茶属于不发酵茶,因为它在鲜叶杀青过程中,活性酶全部被杀死,所以后期就没有办法继续转化,所以也就不可能存放很久。
所以龙井茶不宜久放,一般保质期在十二个月,而且需要低温遮光保存,如果拆包之后,没有及时放入冰箱,两个月茶叶就会氧化,茶叶变黄,滋味变淡,也失去鲜爽味。
那么如果超过保质期,茶叶如果没有受潮变质,或者没有霉变,河也是可以的,但是茶叶营养价值和特有的豆香,富含氨基酸的鲜爽滋味都没有了,所以这样的茶叶最好丢掉不喝。
龙井茶如果时间很长了是不能喝的。但是您也没说多长时间和具体的保存方法,所以还是不太好判断的。
龙井茶的是否能喝是取决于保存方法和时间长短的。正常情况下,低温保存要比常温保存的时间要长,常温保存比高温保存时间要长。
正常的龙井茶保质期:
在说龙井茶的保质期前,先说一下什么样的龙井茶不能喝了呢?:变黄的、失去鲜爽口感的、变味的都是已经变质的龙井茶。这种茶叶是不好喝的,大家也尽量不要去喝。
很多网页和问答的基本统一答案:龙井茶的保保质期在1年左右。我认可这个说法,但前提是要低温保存。
常温保存的龙井茶保质期:
我是自己开茶店的,龙井茶是名茶之首,需求量也比较大,客户群体大。所以龙井的领销量还是不少的。
在2016年的时候,春天进了一批龙井茶,由于进货较多,几台冰柜无法全部存放,所以有一部分龙井茶是在室温存放的。到夏季来临的时候开整箱查看,室温存放的龙井茶颜色已变黄,于是不敢继续室温存放,遂转入低温存放。
由此可见,室温存放的龙井茶还是不要超过半年。超过半年龙井茶的颜色会变黄,口感会下降。
低温保存龙井茶的保质期:
还是这批茶叶,2016年几乎全部卖完。有一次客户预订了几斤,我就给提前装好了,但是到约定时间并没有来拿,所以被遗忘在冰柜的角落。到2017年下半年的时候清理冰柜被发现,遂拆开品尝,香气略有下降,但是还有有鲜爽的绿茶感觉,时间已经超过一年半。
所以得出结论:低温保存的龙井茶一年半还是能喝的,但是要避光和密封。
在车上龙井茶的保质期:
在日常经营中有很多业务员或私营企业主会购买绿茶赠送客户。其中会有很多人问我在车上能存放多久,我的回答一般是春季半月,夏季一周。尤其是夏季,车内密不透风,气温能到70摄氏度,绿茶变质的速度会特别快,会变的发黄。
所以需要在车内存放一周或一周以上的茶,我是不会推荐绿茶的。
小结:
根据我的经验,龙井茶是否能喝,是根据保存的环境,保存的温度,保存时间的长短有关的,并不是只于时间有关。这几方面综合影响龙井茶的保存时间。
我是福林茶行,一个爱茶的生活领悟创作者,喜欢茶叶知识的可以关注我,我们一起学习!
这里我先更正大家的一个误解的地方,近二十年的普洱黑茶炒作忽悠,把很多喝茶的根本都带到港台茶叶骗子忽悠的歪理上去了,尤其是一些有这高级知识分子标签的公知叫兽,头条就有很多慕洋跪舔港台的天天在装逼吹嘘普洱,我是把茶叶归类到食品饮品中的,那么用食品安全去看待茶叶是最让人安全放心的,所以在任何场合看到吹嘘越陈越好的都一律可以看成是茶叶骗子,防火防盗防普洱。
这样就明白了一个观点,茶叶是有保质期的,不存在越陈越好,回到你问的龙井茶长时间存放上 ,龙井茶是绿茶,没有经过发酵,而且也不像普洱黑茶那样等级低劣工艺差口味极其苦涩需要一定的氧化来改变口感(这就是所谓的后发酵),而且长时间存放氧化在进行,香味会挥发,所以龙井茶有最佳饮用期,一般在密封避光低温的情况下六个月只内是饮用最佳的,所以龙井是提倡健康喝茶,年年喝新茶。
你指的长时间存放是要看储存情况的,密封避光低温的情况下,保存的时间可以长一点,所以专业的企业存放会有18-24个月的保质期,假如是家庭存放,一年新茶出喝新茶就行,假如是连密封包装都已经打开了,请参考你家的花生瓜子食品,放多久就受潮了,茶叶是干燥品,也会吸水受潮变质氧化,甚至发霉。
到此,以上就是小编对于龙井茶有发红梗的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井茶有发红梗的2点解答对大家有用。