2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南保山龙井茶咋样的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南保山龙井茶咋样的解答，让我们一起看看吧。
云南的绿茶以临沧市耿马县和云县的蒸酶为主要代表。其口感与毛尖、碧螺春等绿茶不同，云南绿茶大约可以加水三次，初次入口平顺，苦涩感不是很强，茶香气悠长，有回甘生津的感觉，二次加水后苦涩感可以忽略不计，口腔内有回甜感，三次加水后茶气味很淡，苦涩味消失。
云南传统好喝的酒是：杨林肥酒、鹤庆乾酒、玉林泉酒、易门大龙口高粱酒、水富醉明月酒、盈江黄酒、龙门清酒、玫瑰老卤酒、丘北腻脚酒、香格里拉寿九青稞酒、墨江紫米封缸酒、云南铜锅酒、腾越老烧、昌宁苟酒、云县澜沧江清酒、兰坪醉三江、红河焖锅酒、普洱竹叶青。
少数民族传统的美酒是：景颇族水酒、傣族小锅酒、怒族自烤酒、傈僳族侠拉酒、藏族青稞酒、彝族荞酒、哈尼族紫糥米酒、佤族司岗里酒、白族雕梅酒。
其实云南各个地方都有很多出好酒的地方，不过大多数是传统的小锅酒，比如保山高黎贡山下就出好酒、昭通威信也出好酒。
欢迎来云南品尝民族风情酒，不醉不归。
云南的酒在美酒的世界里虽然排不出名号，也没什么出名的好酒，但是就在云南各州市的地方都能喝到很正宗的小锅酒，自烤酒，小甑酒等，都是真正的粮食酒，喝喝这酒不上头，不会大醉，更不会头疼。
所以说各地方不一样，酿酒文化也不一样，酿成的酒反正就是好喝，实在是山卡卡里的酒就是比较好喝。
比如德宏州的傣家米酒，
版纳和普洱的自烤酒，
禄劝彝族苗族自治县小锅酒
丽江雪山清酒
鹤庆那边的大麦酒
香格里拉的青稞酒
澜沧拉祜族自治县的自烤酒
文山小锅酒
墨江哈尼族自治县紫米酒
这些都是云南又好喝又正宗的粮食酒，喝了还想喝！
云南是多民族汇聚的地方，有民族传统的地方自然少不了浓厚的酒文化，管你喜欢不喜欢也要喝，不喜欢也要喝，喝了还想喝！
对于咱们云南来讲，得天独厚的气候条件，为酿造优质好酒提供了充足的粮食储备。到本地来的省外朋友，往往就是在气候和饮食上，感受到云南的独特，其中不乏对酒有着深刻印象，我从事酒行业这么多年，咱们云南的好酒几乎也喝了个遍，今天就推荐几款云南的好酒，到云南的朋友可以试试！
01 玉林泉
建议入手价：49
推荐理由：云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产，它是小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。固守云南传统的小曲小罐发酵工艺，坚持纯粮酿造，以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力，获得了广大消费者的喜爱。
02 杨林肥酒
建议入手价：32
推荐理由：云南历史名酒，云南十佳名酒，其酿造源于明朝云南学家、诗人兰茂所著的《滇南本草》。品质独特，杨林肥酒甫一问世，便广受欢迎，畅销不衰。
03 醉明月
建议入手价：378
推荐理由：与宜宾五粮液酒厂同一区域、同一气候条件、同一工艺生产多粮浓香型白酒的企业。“醉明月”品牌荣获布鲁塞尔烈性酒大赛银奖。
04 云酒
建议入手价：98
推荐理由：云香”借鉴国家有关浓香型、酱香型白酒，以及新推出的“浓酱兼香”型白酒标准，结合云南小曲清香型白酒地方标准，三香兼备，得到云、贵、川三省白酒专家的肯定。
05 大龙口
建议入手价：39
推荐理由：以东北优质高粱为原料，以出自易门龙泉国家森林公园中富含锶的泉水作为生产用水，采用传统工艺结合现代科技精酿而成，具有“清澈剔透、清香淡雅，入口绵甜，柔和爽净、回味怡畅”。
06 鹤庆乾
建议入手价：78
推荐理由：鹤庆乾酒有限公司鹤庆酒厂位于苍山洱海与玉龙雪山之间，风景秀丽，水质优良的鹤庆西龙潭畔。拥有完整、现代的酿酒设备和传统的酿酒技术，以传统工艺生产清香型优质纯粮白酒—古翔牌鹤庆乾酒而著称。
07 云南老窖
建议入手价：109
推荐理由：云南老窖同样也是借鉴了五粮液的生产工艺，采用高粱、大米、小麦、玉米、大米作为原料，再结合当地少数民族的制酒工艺酿造而成。
08 滇王老窖
建议入手价：68
推荐理由：挖掘古滇国酿酒文化、采取独特的生态洞藏，更有利于酒体的陈化。当地人有诗句传唱“滇王老窖不寻常，远古居然胜夜郎”，滇王美酒，味厚醇香。
09 云南铜锅酒
建议入手价：11
推荐理由：云南铜锅酒产自云南哀牢山，是当特的特产白酒，是云南大禹公司铜锅酒业旗下生产的米香型白酒。具有甜香，醇厚，不上头，口感好等特点。
10 茅粮小清酒
建议入手价：95
推荐理由：清香细腻，口感绵柔，回味悠长，空杯留香。
当然，云南的好酒或许不止这些，还有更多好酒藏在云南人民的“巷子中”，欢迎更多云南酒友补充，也期待更多各地的酒友来到云南，一起发现云南好酒！
云南好酒自烤酒。但是分地方，和水质有一定关系，水质好的地方出的酒，就更香更醇，更润口。水质差点的就没那么香甜润口点。而都是纯良酿造。像这样酿造出来的酒都不错。可是现在有些不法商人为了追求利益，造出了一些勾兑酒，生料酒这些道是没法喝。总而言之，天下酒千千万，仁者见仁，不可细分，好以不好各人喝了自有分晓。
普洱茶广义上讲就是中大叶种茶树所产叶片经过萎调、杀青、揉捻、理条、晒青、紧压等工艺所制出的茶制品！小叶种做不成普洱茶！
狭义上讲就是以普洱、版纳、临沧三大产区出产的大叶种茶品才能称为普洱茶！
其它地方没有这三大产区的气候，自然就种不出大叶种普洱茶树，肯定就生产不出普洱茶！故普洱茶，只能在云南生产！
首先，作为一个云南人，看到这个问题感觉很自豪，因为普洱茶是国家原产地保护品种。作为一个旅游人，对自家的土特产也是有一定了解的，我来给大家说一说。
普洱茶的原料是普通的大叶种绿茶，这种大叶种绿茶树在国内南方的四川，云南都有很大的种植面积，其中云南因气候原因，种植面积最大，种植地域最广。然后，缅甸，越南，老挝，柬埔寨，斯里兰卡等东南亚，南亚国家也有大面积的大叶种绿茶种植。这些国家的大叶种绿茶，国内的广东，福建也有茶商批量进口，用于制作一些类似于大红袍，碧螺春之类的发酵茶，口感上与云南产茶比起来要略微苦一些，茶气淡一些，大概能冲泡7～10次，云南产茶（碧螺春之类的）能冲泡15次左右。
之所以云南六大茶山产的大叶种原料被称为正山茶，是因为这六个茶产区的海拔，日照时间，雨量，土壤等元素适合这些茶树生长出一种代表各自地区的独有口味。这些口味在会喝茶的人口中是做不了假的，一尝一闻就知道了，比如我能尝出无量山茶独有的甜香，双江冰岛茶的橙甜，西双版纳勐海茶的涩和回甘绵长。
再说到制作普洱茶，工艺上真的没网上吹的那么神秘，只要有一块场地，粗制后的茶原料按年份，采摘季节分开储藏，一般都是今年收的茶，明年才能压茶饼。唯一有点讲究的是熟茶工业，需要渥堆，大茶厂一般都是机器，人工渥堆技术大概25天左右能成功。这种工艺弄出来的合格品比例高，但口感上总是有一个误差，差一点到那种熟香味的情况偏多。再就是传统的自然渥堆，这个就极为需要人的经验了，如果一切顺利，天气也配合（在渥堆期间不要下15天左右的雨，湿度大了会让茶彻底发霉的），大概45天左右能成功。这种方法有风险，且抗风险能力弱，但成功出厂的茶品质更高，因为成本风险大，每次都会产生一部分废品，所以价格也相应高一些。
为什么只有云南六大茶山出产的饼茶和按饼茶工艺生产的散茶能叫普洱茶，就是因为独特的加工工艺，独占的地理条件生长出来的口味。这两条中，工艺可以外传，但离开了各自的地理环境，温度，湿度，大气压力等等的外在条件的变换，做出来的东西就是有点不一样，而且原料做不了假，这个一泡一闻一尝就能分辨出来。
就比如说，在国内同样的烧壶开水，平原地区因为海拔低，水100℃会沸腾，而我们云南海拔略高一点，用同样的壶同样的电，再怎么折腾，水也是97℃就沸腾。这就是因为外部环境改变了，导致开水的水温不能达到统一的温度。
所以，为了保持独特性，自然性，还原茶的本性，还是云南六大茶山生产的饼茶更能继承普洱茶约200年的生产历史和文化，因为考虑到这些因素，国家才对普洱茶做了原产地保护。
至于省外有没有收大叶种茶原料自己加工饼茶的呢？有！四川，广东，福建都有，因为原产地的茶产量有限，而大叶种茶原料跳出云南的六大茶山，几乎可以说无限，国内有，国外也有，加工技术也是透明的，要做出来并不难，只要你有渠道，一样可以卖得很好。就像著名的阿根廷蓝山咖啡，官方年产只有900公斤，而市场上一年能售卖出90吨，一样的道理。
到此，以上就是小编对于云南保山龙井茶咋样的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南保山龙井茶咋样的3点解答对大家有用。
