2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于可以空腹喝铁观音茶吗女生的问题,于是小编就整理了3个相关介绍可以空腹喝铁观音茶吗女生的解答,让我们一起看看吧。
铁观音茶的喝法,还是有讲究的:
1.不要空腹喝茶,铁观音收敛性较强,会刺激胃部,饭后半小时左右饮茶较好。
2.俗语说“春饮花茶,夏饮绿茶,冬饮红茶,一年四季喝乌龙茶”;这种说法也比较有可取之处,但还要看乌龙茶中的铁观音的制作工艺,现在市场流行的铁观音都是轻发酵的,接近绿茶的性质(但因树种的原因,收敛性比绿茶高),夏季白天长,而铁观音提神效果都比一般的茶更好,再加上性寒,更适于夏季饮用;冬季喝红茶没错,要喝铁观音的话,还是喝焙火的铁观音较好。
3.铁观音的收敛性较强,尤其是现在市场流行的轻发酵工艺的铁观音,在秋燥时节不宜多饮,以免会便秘。
4.接上条,但对于慢性肠炎、拉肚子的来说,反倒在平时多喝些铁观音更好,能杀菌止痢,比吃药健康多了;(如身体方面存在这类问题,则不必过多讲究季节因素)。
5.白天午时前后,一般人容易提不起精神,这时用铁观音提神非常棒;从养生角度来说,9:00~11:00适合多喝水,一般要五六杯,此时喝铁观音是很好的时间;但如果有午睡的习惯,就要少饮了。
铁观音的品茶步骤及冲泡技巧:
1、洗杯:先用开水将要用到的茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果,如下图所示。
2、置茶:用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了,如下图所示。
3、洗茶:将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉,如下图所示。
4、冲泡:向盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满,如下图所示。
5、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入,如下图所示。
6、分茶:取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分处为宜,如下图所示。
7、品茶:经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了,品饮品茗杯中的茶水,观看茶色、闻味,细细品,如下图所示。
扩展资料:
喝铁观音茶的禁忌:
1、不能空腹饮用铁观音茶,因为空腹饮铁观音茶,会导致茶性入肺腑,会冷脾胃,这样对于人体的健康是比较不利的。
2、不能喝冷掉的铁观音茶,温热的铁观音茶能让人感觉到神思爽畅,耳聪目明;而冷掉的铁观音茶,则会让人体出现滞寒,聚痰的副作用。
3、不能过长时间的冲泡铁观音茶,铁观音茶的冲泡时间是很有讲究的,若是长时间的冲泡铁观音茶,则会导致茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,失去品尝价值;茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。
4、发热不喝茶:茶叶中,咖啡碱可使人体体温升高,药效还会降低。
感谢邀请。要想弄清楚青少年喝铁观音茶喝凤凰单丛茶有什么好处和坏处,我们就要从了解这两种乌龙茶的本身讲起。
图左为安溪感德清香型铁观音干茶,图右为传统碳焙工艺凤凰单丛老枞白叶蜜兰干茶
一、铁观音
根据现行国家标准《GB/T 30357.2-2013 乌龙茶 第2部分:铁观音》中规定:“铁观音以铁观音茶树品种的叶、驻芽、嫩梢为原料,依次经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、干燥等独特工艺过程制成的铁观音茶叶产品。”现行国标中将铁观音茶分为清香型铁观音、浓香型铁观音两类。“清香型铁观音:以铁观音毛茶为原料,经捡梗、筛分、风选、文火烘干等特定工艺过程制成,外形紧结、色泽翠润、香气清高、滋味鲜醇。”“浓香型铁观音:以铁观音毛茶为原料,经捡梗、筛分、风选、烘干等特定工艺过程制成,外形壮结、色泽乌润、香气浓郁、滋味醇厚。”因此,可以根据干茶的外形、色泽、香气、滋味,来区分清香型铁观音和浓香型铁观音。
我们平时说的铁观音多特指安溪铁观音。现行国标《GB/T 19598-2006 地理标志产品 安溪铁观音》中规定:“安溪铁观音anxi tieguanyin tea在地理标志产品保护范围内的自然生态环境下,选用铁观音茶树品种进行扦插繁育、栽培和采摘,按照独特的传统加工工艺制作而成,具有铁观音品质特征的乌龙茶。其成品茶分为清香型和浓香型。”安溪铁观音地理标志产品的保护范围限于“现福建省安溪县管辖的行政区域内”。对于安溪铁观音的口感特征,国标中明确规定:“毛茶应具有安溪铁观音特有的“音韵”等感官品质特征。”
铁观音是半发酵的乌龙茶,属于闽南乌龙茶。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。” 因此茶乌润结实,沉重似铁,味香形美,犹如“观音”,故得名“铁观音”。铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,茶香高而持久,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。对于铁观音的感官品质特征,有人总结为“三绿三清”即干茶绿、汤色绿、叶底绿,香气清、汤色清、滋味清。
图上为安溪感德清香型铁观音茶冲泡后的叶底和汤色,图右为传统碳焙工艺凤凰单丛老枞白叶蜜兰冲泡后的叶底和汤色
二、凤凰单丛茶
根据现行国家标准《GB/T 30357.6-2017 乌龙茶第6部分:单丛》中规定:“单丛以山茶属茶种茶树单丛品系的叶、驻芽、嫩梢为原料,经适度萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等独特工序加工而成,具有特定品质特征的茶叶产品。”
凤凰单枞是乌龙茶中的一种,属于广东乌龙茶,主要产于广东省潮州市凤凰山。单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。
风凰单丛的茶的特点是一树一香,丰富多变香气是风凰单枞区别于其他乌龙茶最大的特征。凤凰单丛茶的十大香型现在没有定论,通常指蜜兰香、黄栀香、芝兰香、玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、柚花香、米兰香、姜母香等。
与武夷岩茶相似,风凰单丛也分新枞、老枞和母树,另外据当地政府统计凤凰单丛目前还有3500多颗百年古树。普遍认为,高山老枞制出的茶在香气、口感、韵味好于低海拔的新枞。目前普遍认为60年以上树龄的茶树制成的茶品就具有明显的类似苔藓香和味的“枞味”,属于老枞,百年以上树龄的单丛茶树为古树。传统工艺凤凰单丛茶在制作过程中需要进行碳焙,通过文火慢焙加强山韵蜜味。
传统的风凰单丛茶讲究“山韵”和“蜜韵”。凤凰单枞茶的泰斗黄柏梓认为:“所谓‘山韵’就是茶韵,即平常所说的‘茶气’气味,那山韵只可意会不可言传,换句话说,‘山韵’是难以言状的好茶味。在凤凰茶区,各座山出产的茶叶,‘山韵’各有不同,也有轻重之别,但它们都是独特的。‘蜜味’指茶叶的内质含有天然的花蜜香味或果蜜香味。”按照老杨的理解,风凰单丛的“山韵”和武夷岩茶讲的“山场”有些相似,茶品的香气、口感能够体现出,茶树栽种自然环境的特点,即武夷岩茶中讲的“地土香”、古树普洱茶讲的山头特点。“蜜韵”相对好理解一些,茶香和茶汤中具有蜂蜜般的香气和口感,韵味悠长。
图左为传统碳焙工艺凤凰单丛老枞白叶蜜兰茶汤色,图右为安溪感德清香型铁观音茶汤色
三、两种乌龙茶的保健功效与青少年饮茶
铁观音和凤凰单丛茶均属于半发酵的乌龙茶,茶树品种相近、加工工艺相似,同样具有相似保健的功效。中国六大茶类普遍具有抗氧化、抗衰老作用;抗癌作用;增强机体免疫功能作用;对心脑血管疾病的防治作用;抗辐射作用;对重金属毒害的缓解作用;降脂、降压及调节血糖的作用;对体重的调节作用;杀菌、消炎和抗龋齿作用等。从中草药角度讲,乌龙茶具有生津消食,化积去腻、清除余热、滋润肌肤之功效。因此,适量饮用符合国家质量标准的乌龙茶,对人的身体具有较好的保健作用。
青少年饮茶同样具有良好的保健作用,但是一定要注意科学,做到适量饮茶、睡眠前尽量不饮茶、空腹不饮茶、不在饭后马上饮茶等。同时老杨提醒各位朋友,喝茶是为了喝出健康,为了我们每个人的健康考虑,购买茶叶时最好购买绿色有机的茶叶、无公害的茶叶、大品牌的中高档茶叶。
到此,以上就是小编对于可以空腹喝铁观音茶吗女生的问题就介绍到这了,希望介绍关于可以空腹喝铁观音茶吗女生的3点解答对大家有用。