2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武夷山有茶语铁观音茶吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍武夷山有茶语铁观音茶吗的解答,让我们一起看看吧。
回"李亚鹏的空谷幽兰"是一种名为"铁观音"的茶。
因为铁观音产于福建省武夷山市的鹿仙岩,这里有一个传说,说是茶农借助空谷幽兰的清香让茶叶有了更好的口感,所以就把这种茶命名为"空谷幽兰"。
铁观音茶叶外形紧致,色泽墨绿,有天然的奶香味和淡淡的陈香和蜜香,口感浓郁回甘,在中国民间广受欢迎。
这是一杯名唤为"空谷幽兰"的武夷山岩茶,名字很美,应是如幽兰般珍稀。兰花的香气如"幽灵"般,时隐时现,时远时近,飘荡在山谷中,那撩人而带神秘感的幽香,是世界上任何一种花卉的香气不能比拟。有诗曰"谷深不见兰生处,追逐微风偶得之"。
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
1、武夷山是著名的茶产区之一,以产茶而闻名于世。
2、武夷山有多种著名的茶叶,其中最著名的是武夷岩茶,包括大红袍、水仙、金骏眉等。
3、此外,武夷山还有铁观音、白鸡冠、黄金桂等等多种优质茶品。
肉桂,亦称玉桂,原产于武夷山,是武夷岩茶的主要品种。安溪县大坪乡于上个世纪七十年代从武夷山移植,目前产量极少。
大坪肉桂采用类似铁观音、毛蟹的传统制作工艺炒制,发酵程度比武夷肉桂较轻。但不是铁观音!
大坪肉桂外形细小卷曲,宛如珠子,色泽褐绿。干茶有明显的“生姜”味道,质量越高其味越浓;冲泡后香气浓郁,同样特具“生姜”味。汤色比毛蟹稍淡,比铁观音略深;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,满口生津,冲泡七次仍有香气。
与武夷肉桂相比,大坪肉桂外形呈圆珠形,干茶和茶汤色泽偏淡、偏绿,香味轻而鲜,其“生姜”味与武夷肉桂的“桂皮”香有同工异曲之妙,口味清淡,略苦而回甘。
武夷山茶品种有:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰。
武夷山茶的品质特点:
1、大红袍,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。
2、铁罗汉,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
3、水金龟,属半发酵茶,有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,是茶中珍品。
4、白鸡冠,品质优,色泽暗黄,红点明,香气高爽,稍经贮存似橘皮香,滋味浓醇甘鲜。
5、半天腰,茶汤汤色金黄清澈,滋味浓厚,回甘润喉,岩韵明显,泡后茶叶叶底软亮。
武夷山岩茶种类
武夷岩茶品种繁多,有一千多种。武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九岩。岩茶分大红袍,水仙,肉桂,名枞,奇种,几个系列。水仙,肉桂是岩茶的当家品种。传统名枞有五大名枞:大红袍,铁罗汉,半天腰,水金龟,白鸡冠。大红袍是五大名枞之首,又单归一个系列。大红袍母树有六棵,是不同的6个品系,雀舌,北斗,奇丹,大红袍等纯种茶都是这几棵母树有性后代中培育出来的。
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