铁观音茶什么级别好喝啊（铁观音好茶标准）

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本文目录一览：

• 1、铁观音AAA属于几级茶?

铁观音AAA属于几级茶?

铁观音分为两种，浓香型和清香型，清香型分为四个等级，特级条索肥壮、圆结、重实；一级条索壮实、紧结；二级卷曲、结实；三级卷曲、尚结实。浓香型分为五个等级，特级条索肥壮、圆结、重实；一级条索较肥壮、结实；二级条索略肥壮、略结实；三级卷曲、尚结实。

作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。

不同的茶，有不同的等级评定标准. 例如：龙井：分13个等级，即特级1—3等和1—10级。实际上现在10两级已不再生产。一般特、3级为高级龙井，4~6级为中级龙井，7级以下为低级龙井。级别越低，炒制时锅温越高，投叶量越多，炒制手势也越重。茶叶，指茶树的叶子和芽。

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