2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于我铁观音的问题，于是小编就整理了5个相关介绍我铁观音的解答，让我们一起看看吧。
你好。你喝的铁观音不是假的，造成这样的原因可能有2种可能，第一是茶叶加工没加工好，茶叶本身就有的苦涩 第二，跟您的冲泡茶叶时间长短有关，浸泡茶叶的时间长会造成苦涩，尤其是浓香型铁观音不事宜久浸，你可以试试水一冲进去，马上在倒出来，应该不会有苦涩。希望能帮到你
中国最乱的茶叶品种市场就是铁观音了。
铁观音原产地是福建安溪。由于管理不善，不仅福建省，连广东浙江江苏等地企业均做铁观音。铁观音属于微发酵茶，按工艺规定的发酵程度应在10%左右，但产地不同，发酵程度也不同，有的超过50%。铁观音的工艺流程掛在网上，安澳茶管委会又制止不住其他地冒名制作铁观音。不像大红袍，武夷山地区茶管局管理的严，非武夷山地区若用大红袍品牌被武夷山茶管局知道了，又是查处又是起诉的。由于各地制作铁观音质量不一样，标准不一样，产品也是五花八门。因此尽可能不要选购或代理铁观音，包括在头条或其他网站上。
个人观点，供参考。
无论是买什么东西，永远都遵循着一条真理：一分钱一分货。
茶叶也是如此，头条上的茶叶，肯定也有好与坏之分，不能片面的下结论说头条卖的铁观音质量就不好，或者是不错。
有人说，我看头条上卖的铁观音价格都很低，秋茶竟然只要六七十块，甚至还更低。
作为铁观音源产地茶农，我可以明确的告诉大家，这个价格还真不算低。
现在的铁观音市场不必以前，从茶农手里卖出去的铁观音，价格其实很低很低。
如果是一手货源直接放在头条上出售，价格是可以压得很低的。
而且，也可以买到质量还不错的茶叶。
所以说，不管是在头条也好，淘宝拼多多也罢，铁观音茶叶的质量都有好坏差别，关键是你得有一双慧眼！
一直以来我个人都认为喝茶其实自己喝着舒服即可，价钱不要太贵的，之前自己想买茶了解了一下，千万别卖那些有点贵的，一般就行，因为有些贵的茶是加香精甚至染色的，中国人太聪明，茶烟酒，都有类似情况，很多人喝茶抽烟喝酒，不是为了自已舒服，或者精神享受，亦或是境界，而是说句实话得罪人的实话，是在装，是在给别人看，是怕别人说，是觉得掉价，也许我外行酒是真的就行，贵贱我是喝不出来，茶对味就行，品种不分也罢，烟我不评价，我个人很厌恶，在外要面子可以，到家别骗自己，最后说一说头条卖的铁观音，我也看过，大多数人面对公众卖茶特别是这种头条上的想必应该正规不然不会卖的太好，价格也不会太贵，品茶品的是自己，品酒品的是人生，祝大家入口的东西谨慎，也希望商家不要添加不好的东西，这样才能真正挣大钱。
这个和工艺有关系，现在的铁观音受绿茶影响比较大，发酵轻，追求香高水滑，喝起来容易觉得水淡没滋味，不想多喝。
但传统的做法不是这样的，杀青温度相对要低，包揉力道不会太重，发酵要重很多，这样茶汤厚重不刺激，多喝不伤身体。
当然和生态也有很多关系，我个人认为现在的铁观音茶区，荒山茶鲜叶加传统工艺的铁观音，才是未来的方向，喝茶就是要使人愉悦还健康，回归不仅仅是工艺。
铁观音怎么跑不出来铁观音必须抛出的是颜色的是但你用的水达不到100度，肯定是泡不开的喽淡淡的水，柔柔的茶，口味比较香醇我这一辈子特别爱喝的茶就是铁观音作为我国十大名茶之一的铁观音，内涵丰富、口感出众，冲泡后天然的“兰花香”令人着迷，品饮后独特的“观音韵”更是让人流连忘返，欲罢不能。虽然喝铁观音茶的人非常多，但鉴别铁观音品质一直是个非常艰难的事情，不少茶友为之伤透了脑筋，关于品鉴铁观音茶叶的问题也是层出不穷，这不，来自北京的李先生就发微信问我：铁观音茶泡出来为什么颜色淡？
铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，
铁观音不止一种，大部分品种偏凉性。
铁观音属青茶，青茶本身以平性著称，其中多种铁观音平性多偏凉，乌龙茶平性少偏凉，武夷茶平性偏温。
铁观音分新茶和老茶，新茶性偏寒，越老的茶则性平。除陈香茶外，清香和浓香型铁观音皆偏凉。
铁观音只是茶叶的一个品种
其实铁观音只是茶叶的一个品种，而茶叶的温性和凉性主要取决于茶叶制作后期的发酵烘焙。一般市面上的铁观音主要有陈香型，炭焙型，清香型和浓香型这几种。一般情况下，发酵分为全发酵和半发酵，而烘焙也可分为生茶和熟茶，如果茶的发酵时间越长，烘焙的熟度越大，则茶的凉性越小，所以一般来说，浓香型和炭焙型铁观音是偏温性的，而清香型和陈香型是偏凉性的。不同熟度的铁观音的茶的口感也会有所不同，生茶的话较为清香，后味回甘，而熟茶的话较为醇厚，后味浓郁。
建议喝正味铁观音，口感：正炒的铁观音茶汤水平和，缘故原由在于发酵水平稍高，刺激性小，喝着很惬意的感到。然则品饮时会感到茶汤自己不敷香，滋味也相对不丰满；但品饮以后微弱的回甘出现，广泛都带生津感，呼吸之间口腔中感到香气显著——简单点说，品饮后的感到好于品饮时的感到，观音韵的说法，更显著是针对正炒铁观音与传统工艺茶品的传统铁观音。正炒中的极品铁观音，茶汤进口即化为回甘，险些来不及细细咀嚼口中就芬芳四溢——但闻茶汤自己，你会感到它的香气每每不是很显著。别的，正炒铁观音的茶汤在4水后广泛都邑发甜，显著的甜感。
到此，以上就是小编对于我铁观音的问题就介绍到这了，希望介绍关于我铁观音的5点解答对大家有用。
