2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铁观音茶什么时候做好的问题,于是小编就整理了5个相关介绍铁观音茶什么时候做好的解答,让我们一起看看吧。
清香型铁观音,茶性偏中性,适合在夏秋两季饮用。
浓香型铁观音:茶性比清香型温和,陈香型茶性偏温热,二者适合在冬春两季饮用。
一,铁观音素来有春水秋香的美誉,铁观音的秋茶一般在9、10月份上市,就茶质来说,秋天的铁观音是一年中最好的,春天注重茶汤口感,秋天注重香气,秋天也是最佳的采制季节,由秋入冬,此时制作的铁观音保存得当不易变质,寒露之后味道更香,口感更加顺滑。
铁观音品质以春茶为最,4月到5月最好。
产量占全年总产量的40-45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占15-20%;立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶,产量占25-30%;秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)为秋茶,产量占25-30%。成茶品质以春茶为最,秋茶次之,而秋茶之香气特高,俗称“秋香”,但汤味不及春茶厚重。
铁观音茶是以8 月中旬以后采制的茶叶最好,称为秋茶。
铁观音茶一年四个季节中可以采摘五次。茶叶的品质以秋茶为最好,春茶和冬茶次之。从秋分到寒露和霜降这一时间段的茶叶,称为秋茶。秋茶的产量很大,可以占一年中的百分之四十。冬茶的产量少,冬茶的颜色比其他三季更青更绿,味道也更青涩。
1、饮用铁观音的最佳时期应该是秋季。
2、铁观音是半发酵的中性茶,一年四季都能饮用铁观音,老少皆宜。但是,秋季收获的铁观音的味道最醇正,秋季天气凉爽,大家饮用香气浓郁的铁观音是再合适不过了。
3、秋季天高气爽,大家在这个季节最好是喝一些可以精心的茶,铁观音就有静心的作用。
1 铁观音最适合在春、秋季节饮用。
2 铁观音茶叶的品质优良,具有清香浓郁、回甘甜爽的口感,适合在气温适中的春、秋季节饮用。
在夏、冬季节,温度较高或较低,容易影响茶叶的口感和香气,不如春秋季节舒适。
3 冬季节可以选择红茶类暖茶饮,如红茶、普洱茶等;夏季季节可以选择绿茶类清茶饮,如龙井、绿茶、黄茶等。
铁观音适合在早晨或下午茶时间喝,因为它是一种具有清香且具有一定苦涩味道的茶,适合在清晨和下午保持警醒,提升精神。此外,铁观音在中午或晚上喝也可以但要注意不能喝太多,因为茶叶中含有咖啡因。
第一泡时间一般在15秒左右,可适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡延长5-10秒。如果茶浓是茶叶放多了,可减少放入茶叶的量。
其实泡铁观音用盖碗泡最好。因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。
而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法,即轻发酵轻火,与传统铁观音有别,所以更重视其香味,固以盖碗冲泡,当打开碗盖闻盖香时,这是紫砂壶无法比拟的。
又称“三才杯”的盖碗,盖为天,杯为人,托为地,是为天地人,也喻为品茶时天地人合一,才能品出茶的真味。
铁观音冲泡20-40秒最为合适,第一泡茶叶浸泡15秒即可出汤,第二泡为30秒,第三泡则需浸润40秒。冲泡铁观音时,用热水烫洗白瓷盖碗,接着投入5克干茶,第一泡先洗茶,第二泡高冲热水闷泡。泡好后的铁观音兰花香显著,且滋味醇浓饱满。
到此,以上就是小编对于铁观音茶什么时候做好的问题就介绍到这了,希望介绍关于铁观音茶什么时候做好的5点解答对大家有用。