2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样喝铁观音茶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍怎样喝铁观音茶的解答,让我们一起看看吧。
铁观音的冲泡
1.取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中,用沸水冲泡。
2.用盖子刮去泡沫。
3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好.
4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5.洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。
7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
8.细细品味观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水。
铁观音是一种传统的中国茶,最适合在早晨和下午喝。在早晨,一杯铁观音茶可以帮助清醒头脑,提神醒脑,让人精神焕发。在下午,喝铁观音茶可以帮助放松心情,减轻一天的疲劳,让人感到平静和放松。
另外,铁观音茶也可以作为一种美食的佐餐茶,搭配一些茶点或糕点一起品尝,会使其口感更佳。总之,喝铁观音茶的最佳时机是在清晨和下午,来享受它带来的清新与舒适。
步骤一:冲开水洗净茶具——取出适量的铁观音茶叶放置茶碗中——用沸水冲泡(水温控制一般来说在90度以上)
步骤二:用盖子刮去泡沫(首次冲水会有部分泡沫)——紧接着快速地将茶水倒入公道杯中(公道杯放置过滤网可以过滤掉碎茶叶,因为第一次是洗茶并不喝,所以可以快速倒出)——洗完杯子后再将沸水冲泡第二道茶叶,并且盖上盖子。
步骤三:第二道茶水一般浸泡15秒即可将茶水倒入公道杯中(具体可以根据个人喜好,喜欢浓一点的可以适当延长一点,喜欢淡的则相反)——将公道杯中的茶水倒入茶杯中饮用——品尝后再进行第三道茶水冲泡。冲泡茶叶次数需要根据茶叶的品质而确定,茶叶品质稍差的,则冲泡次数会较短。因此,购买茶叶是需要选择耐泡型的茶叶
铁观音怎么泡才好喝?铁观音属于乌龙茶的一种。属于半发酵茶。一般发酵在60~70℅。在绿茶和红茶之间。冲泡属于工夫茶的范围。南方人比较讲究喝工夫茶。
怎么泡才好喝?工夫茶讲究很多,地区不同也有差别,这里可以简单浅谈一下:
一.古人云:泡茶先看水。水好泡出的茶才好。山泉水为上,江河水为中,井水为下。我们现在的自来水是江河水经过杀菌,消毒,还是比较适合泡茶的。如果你用瓶装纯净水或矿泉水坐开泡茶更好。
二,要选好的茶叶。铁观音要选芽小又嫩,浅绿色价位高一些,质量好一些的为佳。
三,选好茶具,喝乌龙茶最精致的茶具称为"四宝"。玉书喂,薄瓷壶,潮州烘炉,孟臣罐(紫砂的最好),若瓷瓯(白色小瓷杯)
四,泡茶前用沸水把茶壶,茶盘,茶杯,茶碗,茶宠,等洗刷一次。在泡饮过程中还要用沸水不断冲洗茶具。保持清洁和温度。
五,把茶叶放在壶中或碗中,用初开的沸水绕着圈沿着四围缓慢冲放。并使茶叶滚动,第一遍水漫过茶叶后,停止冲放水,立即倒掉。这叫"洗茶"专业也称为"润茶。
六,然后再冲放沸水,等冲放好沸水后盖好盖。继续用沸水冲淋茶具外侧,这叫"內外双攻"。
七,泡铁观音一般用小型茶具。用茶量较多,基本上是茶具一半的量。第一泡1分钟,第二泡1分15秒,第三泡1分40杪等等。也就是说二泡以后泡的时间逐步加长使茶香浓度均匀。
八,如果人多,倒茶时,不要给客人杯中一次倒满,要几个杯中先倒一部分,然后再回来从倒,最后点倒。这是第一泡倒水,使每个杯中的茶水浓度一样。以后二泡,三泡等倒水方法还有讲究。
泡茶喝茶讲究很多。各地区有地区的讲究,没有对错。日本茶道比我国茶艺更细,讲究更多。。英式红茶的泡法及饮用更别俱一格。不过现在英国人喝茶的人不多少,现在年轻人都去喝咖啡了。
最后说一下喝铁观音(乌龙茶)要注意以下几点:
一,空腹不能饮。
二,睡前不能饮。
三,冷茶不能饮。
四,肠胃有严重疾病的不能饮。
请大家一定要注意。
到此,以上就是小编对于怎样喝铁观音茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样喝铁观音茶的4点解答对大家有用。