龙井茶放二年了能喝吗，过期龙井茶的妙用！

西湖龙井茶的保质期比较短，一般18个月。龙井茶已经有两年了。我能喝吗？如果打开后发现茶叶已经发霉变质，一定不能用来饮用。但如果不变质，过期的龙井茶还可以继续喝，只是口感差了很多。拿出一些来酿造，

如果还合你口味，就放冰箱里，以后再喝。如果你觉得不好，这种龙井绿茶还有一个妙用，就是用来做可乐茶叶蛋。

可乐茶叶蛋制作方法

原材料：

鸡蛋12~15个，龙井茶10g左右，盐2~3汤匙，酱油适量，可乐适量，八角2个，香叶2片，桂皮1个，电饭锅一个。

练习：

1.煮鸡蛋之前，用勺子轻轻地敲鸡蛋。当蛋壳出现微小的裂缝，敲击蛋壳的声音变得不那么清脆时，鸡蛋就可以煮熟煮透了。

2、冲泡龙井茶，第一道茶倒掉，留下第二道茶的底部。

3.将所有调料放入锅中，加水，放入龙井茶的叶底，倒出茶叶。酱油的多少可以根据自己的口味灵活掌握，水可以加到锅高的三分之二。

4.煮40分钟后关火。这个时候鸡蛋里面还没有尝出来。最好是继续闷几个小时(关火盖好)，直到鸡蛋里外都彻底入味。

注意事项；

1.烹饪前用勺子轻轻拍打鸡蛋，让每个鸡蛋都有裂纹，烹饪时容易入味。

2.煮鸡蛋时加盐，可以防止裂蛋的蛋液溢出，这样茶叶蛋就会煮透。

3.煮茶叶蛋时加入可乐，不仅能使茶叶蛋有淡淡的可乐味，还能使茶叶蛋中的茶味更加浓郁。

4.吃完鸡蛋后，可以继续在剩余的锅底煮两次茶叶蛋，但不要超过三次。煮多了就煮不出什么味道了。