2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 623次
以茉莉花和白银针为原料制成的茉莉花银针茶,具有果香甘甜、花香幽静、茶香清新的品质特征,香气扑鼻,汤色清澈明亮,口感清爽,入口香浓,回味绵长,可谓“天下第一香”。
在严酷的夏天,喝一杯茉莉银针,就像走在幽谷中,让人心旷神怡。
茉莉花针冲泡时的景色也很美妙。注水时,茶芽直立,下沉时,如雪花般飘落,极具观赏性。茉莉银针最适合在透明玻璃杯中冲泡。一次取3g茶叶放入杯中,先倒入70度开水将茶叶洗净,再用90度开水泡第一泡。
倒水的手法通常是从高处沿同一方向慢慢注入,倒入开水后再用水覆盖。每次喝完1/3可以继续加水。打开盖子后,你可以看到所有茶叶竖立在水中的壮观景象。
顶级茉莉银针很耐泡,可以泡7~8次。用90度的开水冲泡茉莉花银针,10秒,20秒,30秒。接下来几泡用100度的开水,每次泡的时间可以适当延长10~20秒。茶汤7~8泡,
仍能保留优雅的花香和淡淡的果香,口感甘甜绵长。
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