2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音普洱茶绿茶区别的问题，于是小编就整理了6个相关介绍铁观音普洱茶绿茶区别的解答，让我们一起看看吧。
一、类别上的区别绿茶是中国的主要茶类之一，代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等。铁观音则属青茶，也就是我们平时所说的乌龙茶。在类别上来讲，二者属于不同的茶类。
二、制作工艺不同绿茶为不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
铁观音是半发酵茶，茶叶需经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。
三、汤色上的区别绿茶汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气浓郁，滋味鲜醇。
铁观音上品汤色橙黄明亮，清澈金黄或淡金黄，而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味。
铁观音和普洱的区别：
1、铁观音属于乌龙茶类，亦是半发酵茶，喝此类茶健体暖身，适宜身体虚寒之人群。
2、普洱以前属黑茶，现单指普洱茶类，是后发酵茶，但其茶性温和，比较适宜肠胃不适之人群。
3、铁观音是乌龙茶的代表，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
4、普洱，云南特产，具有越陈越香的独特品质，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”“减肥茶”之声誉。
铁观音茶叶因茶树的名称而得名。铁观音茶树原产于安溪县西部的“内安溪”。这里群山环抱，峰峦起伏，有“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”之谚。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶；其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。这与福建铁观音茶的概念有所不同。
铁观音跟高山绿茶的主要区别在制作工艺，茶性和茶香味不同。铁观音属于青茶，是十大名茶之一，属于半发酵茶，制作工艺比较复杂，冲泡后香气持久，味道甘醇，饮后回甘明显。绿茶也是我国名茶之一，制作工艺较为简单，分为杀青，揉捻和干燥，冲泡后茶香清幽，口感鲜爽。
普洱茶和铁观音都是很好喝的，关键就看你喜欢的是哪一种了。反正我喜欢：铁观音。
1，陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
因人而异
铁观音属于乌龙茶 ，在福建台湾地区比较盛行，这个茶喝起来香味浓郁醇厚，回味悠长，清心提神，属于半发酵型茶，也不影响睡眠，特别是还有减肥的功效。
普洱茶是云南当地的茶，陈年的普洱茶色泽金黄似琥珀，口感醇厚绵香，生津止渴还有保健功效，但因人而异，普洱的一股霉菌味会让很多人适应不了。
我是小茶姑娘，2010年开始习茶，半资深茶友。
就像很多人以为大红袍是红茶一样，很多人对铁观音也有类似的误解。很多对茶知识不太了解的人说到铁观音，都以为是绿茶。但是，其实铁观音和大红袍一样都是乌龙茶，也就是青茶。
铁观音的干茶、茶汤、叶底 铁观音和绿茶有很多的不同点。
第一，铁观音和绿茶是不同种类的茶。根据加工方式和发酵程度的不同，现在一般习惯把中国的茶品分为六大茶：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，其中青茶又称为乌龙茶。绿是六大茶类的一种，而铁观音只是青茶（乌龙茶）中的一个茶品。绿茶是我国产量最大的茶，几乎每个产茶的省份都会生产，铁观音是福建安溪的特产。
第二，铁观音和绿茶的制作工艺不同。绿茶的加工简单分为杀青、揉捻、干燥三个步骤，其中关键步骤在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性被杀死，防止发酵，形成绿茶的品质特征。铁观音的加工简单分为晾青、晒青、做青、炒青、揉捻、烘焙等。
第三，铁观音和绿茶的发酵程度不同。铁观音是半发酵茶，绿茶是不发酵茶。
第四，铁观音和绿茶的品质特征不同。铁观音干茶特征“形是观音重似铁”，呈青蒂绿腹蜻蜓头状；绿茶青汤绿叶，干茶外形多样，有长条形、圆珠形、针形、扁平性等，但色泽都是绿的。铁观音口感醇厚甘鲜，回甘悠长，“七泡有余香”，香气悠扬；绿茶口感醇厚，香气馥郁。
铁观音和绿茶也有一些共同点。
第一，汤色相似。绿茶汤色青绿色，有一部分铁观音的汤色也是绿色，这也是导致很多朋友把铁观音误以为绿茶的原因之一。
第二，茶性相同。绿茶是不发酵茶，茶性偏凉；铁观音虽是半发酵茶，但是很多铁观音发酵度不高，茶性也偏凉。茶性偏凉的茶不适合体弱脾虚的人饮用，肠胃不好的人也不能多喝。
第三，保存方式相同。绿茶和铁观音都适合在冰箱保存。
说了这么多，你弄清楚铁观音和绿茶了吗？关于茶方面的问题，欢迎你在留言区向小茶提问，大家相互交流，共同进步。
到此，以上就是小编对于铁观音普洱茶绿茶区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音普洱茶绿茶区别的6点解答对大家有用。
