2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 221次
黄龙山本山绿色矿区主要有宝山、太西、3号井、4号井、5号井。4号井的本山绿泥是市面上最好的,烧入锅内后呈浅黄绿色,高温食用,内部有细密的黑点和雪花状的白色颗粒。市面上3号井的本山绿泥最多。
烧制后黑点少,无雪花颗粒。那么本山真的绿泥黑点多吗?这个要看矿区。
本山绿泥属于紫砂壶四大泥料中的绿泥,也叫梨皮泥,因原矿变成淡绿色而得名。低温时,绿壶呈米色;温度适中,青烧壶呈褐色;高温烧制时,绿壶为青铜色。分辨这山里的真假绿泥,
也可以看颜色。这种绿色是冷色,但这种山区的陶土茶壶颜色可能是古铜色、棕黄色、金黄色、灰黄色等。哪能烧不了这山青的颜色。
同时,区分这山的泥和这山的青泥有两点。首先,用你的眼睛。如下图,看看中间的白色颗粒是不是沙子。这个青基本不含沙子,而泥含沙子多,骨头多,肉少,所以如果有沙子的话,可以肯定这个壶是泥的。第二,摸一下。当你用手触摸锅底时,
摸起来沙质的是泥巴,而这种绿色摸起来光滑细腻润泽,有摸玉的感觉。
既然说了本山青泥茶壶上黑点的问题,那就顺便说说茶壶的“吐黑”现象吧。如果紫砂壶在烧制后没有出现黑点,而是在泡茶的过程中逐渐出现密集的黑点和污渍,那么基本可以判断这是这种泥,不是纯青泥。
正宗本山绿泥不会吐黑。泥巴泡了会吐黑,本山绿不会。不管是低温烧还是高温烧,低温泡还是高温泡,原山绿泥茶壶都不会吐黑。
本山绿泥结构非常疏松,极难烧制成型,产量低,价格高。如果烧制温度不对,成品壶也会产生“隐裂”甚至裂纹。另外原矿非常稀少,所以本吕一般不直接做泥做作品,而是准备紫泥。
做成不自然的糊状(宜兴方言中“团”和“段”两个字谐音)使用。用泥、白泥(泥的一种)等块状泥来冒充纯正的本山青泥壶时,低温烧制的颜色会接近本山青。但烧制温度低的时候,这壶泡茶时间长了会吐黑。
这也是判断真假的依据之一。
紫砂壶为什么会“吐黑”主要跟两点有关。一个是窑温低,烧结度不够,工作不到位。另一个跟原矿原料的纯度有关,没有使用优质的天然原矿泥。如果是天然面团,只要窑温够(1175-1180),
不会吐黑,而且掺了本山绿的陶罐浸泡后,由于黑色素的吸附,表面会是黑点。
那么,怎么把吐黑的茶壶弄黑呢?首先,如果黑吐不严重,把锅放在开水里滚一会儿就能有效去除。其次,对于吐黑严重的锅,只能通过重新加热来消除。吐黑与茶垢含有铁离子,氧化后颜色会变黑有关。
尤其明显的是泥、白泥等浅色壶吐黑,所以在高温、重烧的情况下,这些茶垢、铁离子等有机物会被烧掉,从而恢复紫砂壶的本来面貌。当然,重新加热有一定的损坏率。
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