黄茶系列都有哪些品种(黄茶新品种)

黄茶是我国六大茶类之一，也是我国特有的茶类。这是一种微发酵茶。黄茶的品质特点是“叶黄、汤黄”。这种黄色是泡茶过程中严重泛黄的结果。黄茶可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。

黄芽茶是黄茶的一种。芽叶细嫩，香气清新醇厚。不同品种的黄芽茶，在茶片的选择和加工工艺上有相当大的差异。例如湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶，就采用全肥芽。制茶工艺精湛，包括杀青、摊铺、初烘、复摊、初包、复烘、再摊。有放置、重新包装、干燥、分级等十道工序。加工后的“君山银针”茶，外观毛茸茸的，色泽金黄明亮。

黄茶是黄茶的另一种类型。著名品种有安徽霍山黄茶、广东大青青等。黄茶也有其独特的魅力。著名品种有湖南宁乡的巍山毛尖、湖南岳阳的北港毛尖、湖北远安绿源、浙江平阳黄塘等。此外，还有一些黄茶品种，如君山银针、蒙顶黄芽、皖西黄茶、海马宫茶等