2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铁观音哪种好喝的问题,于是小编就整理了6个相关介绍铁观音哪种好喝的解答,让我们一起看看吧。
铁观音是以其独特的香气和口感而著名的中国茶。在不同的制作工艺和地域条件下,铁观音的香型也不尽相同。
一般来说,浓香型的铁观音更具有香气浓郁、回味悠长的特点,适合喜欢浓郁口感的人;清香型的铁观音则更为清新爽口,适合喜欢淡香轻味的人。不同口味的人可以根据自己的喜好来选择铁观音的香型,而无论是浓香型还是清香型,都是具有代表性的优质铁观音茶品。
铁观音清香型好喝。
清香型铁观音采用轻发酵新工艺,茶叶发酵程度低,这样更大限度保持了茶叶色泽的鲜绿,香味的清香,口感鲜爽。清香型的铁观音会散发出一股天然的花香,而且有很强的观赏性,是追求鲜度和淡雅的爱茶人群的首要选择,但对于喜好浓茶的茶友来说可能会感觉口味偏清淡。
铁观音清香型好喝。
清香型铁观音采用轻发酵新工艺,茶叶发酵程度低,这样更大限度保持了茶叶色泽的鲜绿,香味的清香,口感鲜爽。清香型的铁观音会散发出一股天然的花香,而且有很强的观赏性,是追求鲜度和淡雅的爱茶人群的首要选择,但对于喜好浓茶的茶友来说可能会感觉口味偏清淡。
铁观音比较清香,讲究香醇,高档的铁观音能够做到入嘴留香,不过我个人认为现在市场上的铁观音由于商品化比较严重,在铁观音中添加香料等添加剂已经十分普遍,所以不值得推荐,只是由于并不是所有人都喜欢喝茶,铁观音作为招待用茶还是很有市场。
我个人偏向喜欢大红袍,从价值上比较,大红袍比同类的铁观音高许多;从口味上讲,大红袍色泽较深,口味浑厚,比较适合我们这种经常饮茶的人。
清香型好喝些。
铁观音主基调为馥郁兰花香,但因加工做青与焙干程度的差别会表现出清香与浓香区别,清香更近绿茶,浓香更近红茶。
每个人的口味不同,因此喜好也各不相同。铁观音属于绿茶,比较适合春夏季节喝,清香型的要比浓香型的更加爽口。
凤山创建于1952,至今历时将近70年了,产品以铁观音居多,这款清香型价格真的是很实惠了,但是看茶友有98%的好评,可以说物美价廉了,这款茶泡好之后有一股淡淡的兰花香,茶汤颜色清澈明亮,口感清醇,清淡顺口。
本人特喜欢大红袍这款茶,原因是我很小的时候,我爷爷常年喝的就是这种茶叶,但六几年那时候没大红袍这一说,当时我们沂蒙山喝茶人都称它为大叶子茶,我感觉和现的大红袍一个味道,纯个人判断不代表其它喝茶人之说。
主要是看个人喜好,铁观音发酵轻,需要低温保存,在我们看来和绿茶是差不多的,主要是喝香,体热的人适合铁观音,胃不好的人不适合。
大红袍是岩茶的品种,重发酵乌龙茶,比较温和,好一点的有香有水,香水结合,水厚也丰富,喝起来更有品茶的乐趣。
有人说大红袍买不到真的,应该是不喝茶的人吧,认知误区太大。武夷岩茶品种概括分为水仙,肉桂,大红袍,名枞,大红袍细分包含有好几个品种,武夷山本地到处都有大红袍,怎么可能买不到真的?
如果是外地游客不小心进了补刀店,加之自己也不会喝茶,那是有可能买到外山的非常差的茶。
感谢邀请,首先回答一下你的问题。
首先铁观音和大红袍虽然都属于乌龙茶这个大家族,但是他们在工艺上却是完全不同的两款茶品。
不知道大家有没有听过一句话叫“南香北水”,这句话就是对铁观音和大红袍最为总结的一句概述。
作为闽北乌龙的代表,大红袍是一款追求“落水香”的一款茶品,他的香气内敛且耐人寻味。
作为闽南乌龙的代表,铁观音则是一款追求“盖香”的茶品,她的香气外露且绵长。
他们各有自己的优势,吸引着不同的茶友。
现在就让我们来了解一下他们的区别吧。
武夷岩茶——大红袍
大红袍,虽然只是武夷岩茶的一位成员,但是他的名字也代表着整个武夷岩茶的总称。
你了解大红袍吗?
岩茶的魅力在于,刚开始接触可能颇不习惯,甚至感觉“重口味”,但是只要多喝几次,多品几回,竟也渐渐被它吸引了,而且渐渐入迷,直至欲罢不能,这就是“北水的独特魅力”
茶经里说“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”
而武夷山景区内土壤大多为火山烁岩、红砂岩、页岩,正符合上者的地理条件,这也是武夷岩茶的魅力之一。
若要问北水的武夷岩茶水特别在哪里,那一定是焙火工艺首当其冲。
如果你喝过春茶季初制的毛茶,你会记住那种生涩感,你会感叹:不好喝。
而焙过火的茶经过三五个月时间的褪火转化,你当时喝的那泡毛茶,便是判若两茶了。
青涩味没有了,香气落水了,汤水更为顺滑,滋味也愈发醇厚,茶气变得沉稳。
从毛茶到焙火工艺后的精茶,岩茶仿佛凤凰涅槃,成熟的气质扑面而来。
铁观音
铁观音作为青茶(乌龙茶)中的一个分支,延续了乌龙茶特殊的工艺制作。
素有“春水秋香”的美誉,更拥有了其他茶品所没有的“观音”韵。
铁观音与同属乌龙茶类的武夷岩茶的不同就在于。
铁观音是一款以“香气”作为最大杀伤力的茶品。
小结
对于不同口感需求的朋友来说或许会对武夷岩茶和铁观音“难舍难分”。
但是每一款茶都有他们各自的优势,在不同时期饮用不同的茶品或许也会是个很好的选择。
毕竟孩子才做选择,成年人的我们当然是大红袍和铁观音都不要错过咯。
希望武夷茶人陈馨的文章可以让你更好地了解中国茶。
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到此,以上就是小编对于铁观音哪种好喝的问题就介绍到这了,希望介绍关于铁观音哪种好喝的6点解答对大家有用。