陈皮什么时候翻晒比较好呢(陈皮什么时候翻晒比较好一点)

陈皮如果陈放时间长的话最好。只要随着年龄的增长，它们的价值就会逐渐增加。但在储存过程中，必须适当翻动、干燥，防止霉变、虫蛀、霉变。这将有助于确保陈皮的保质期。延长质量保证。

晒陈皮时，什么时间和温度合适？

一般来说，晒陈皮有两个时间点：梅雨过后，农历五六月份，天气晴朗，空气干燥时，应取出晾干； 11月秋气爽，阳光明媚时，应再次取出晾干。一次。具体时间根据各地气候特点而定。

烘干时最好在上午9点之后、下午4点之前进行。避免早晚受湿气和露水影响。干燥时间约两个小时，直至陈皮变脆变硬时干燥完成。

不同年份的陈皮，干燥的时间也不同。

三年以下的陈皮：每年干燥3-4次。前三年是新会陈皮保存的关键时期，因为这三年陈皮的性状极不稳定，容易受潮。除了定时翻晒外，每当天气比较潮湿时，还需要将陈皮翻晒以备检验。

陈皮四年至十年以上：其性质已逐渐稳定，无需多次干燥。每年只需定期干燥两次。

对于十年以上的陈皮：是否重新烘干取决于陈皮的状况。如果腌制的陈皮又脆又硬，就不需要重新烘干。

其实，无论陈皮多大，都需要定期“护理”，这样陈皮才能长久保存。

注意：刚晒干的陈皮不能立即密封，因为刚晒干的陈皮很热。最好放在阴凉处晾15分钟左右，待热量散去后再密封，以免陈皮的余温外泄。 “汗”回来了。