李医明：立足专业 助推茶产业精深加工

近年来，我县积极探索茶叶深加工转型和茶叶资源综合利用，不断延伸产业链，促进经济发展。在探索创新的过程中，绿谷精英创新人才、上海中医药大学中医学院党委书记、副院长李一鸣立足中药学专业，

频繁的“金点子”促进了我县茶叶深加工的发展。

在位于新兴镇的浙江杨明茶叶生物科技有限公司的车间里，李一鸣教授正在检查生产线并进行现场指导。公司一直致力于茶叶资源的充分利用，茶叶的深加工，李一鸣教授技术的“加盟”。

帮助企业在茶含片、茶保健品研发方面取得显著成效。

茶叶富含茶多酚。李一鸣教授在抗氧化、降脂和多酚代谢等领域做了大量工作。他说，“我希望这些工作能与杨明茶产品的深加工结合起来，更好地为松阳茶产业的发展做出贡献。”

李一鸣教授主要从事中药药效学基础研究。目前，他将正在研究的肺部炎症的预防与我县茶叶的精细加工相结合，提出了“新思路”。

李一鸣教授说：“中性粒细胞弹性蛋白酶的抑制作用是预防和治疗细菌和病毒引起的肺部炎症的重要靶点。我们发现枇杷叶的成分也有同样的效果。如何更好地与茶类产品结合，是非常有益的。”

为此，李一鸣教授和杨明茶叶生物科技有限公司的R&D人员经过反复讨论和尝试，终于成功研制出一种将枇杷叶和茶制品结合在一起的新产品，并将很快投入生产。

浙江杨明茶叶生物科技有限公司副总经理徐峰表示：“李一鸣教授在与杨明茶叶的合作过程中给予了公司极大的技术指导，为产品研发指明了方向，为产品开发提供了有力保障。”

题目：李一鸣：立足专业推进茶产业深加工-茶报_中国茶报_国际茶报

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